Scegli la tua lingua

Sale Cottura per Birra - Modello Compact

Modelli manuali, semiautomatici e fully automatic.
Le sale di cottura Della Toffola sono adatte alla produzione di tutti i tipi di birra e compongono una gamma che va incontro alle esigenze di birrifici di varie dimensioni e caratteristiche.
Disponibili in versioni in acciaio inox o rivestite in rame, possono essere disegnate rispondendo alle specifiche esigenze di ogni cliente. Le versioni Compact, a tini sovrapposti, sono disponibili da 5, 10 o 20 hl.
Realizzate con un’estrema attenzione ai dettagli e alle finiture, rispettano i massimi standard alimentari e di igiene, permettendo al mastro birraio di esprimere al meglio la propria creatività con passione e dedizione.
Nei modelli fully automatic ogni fase si controlla e si comanda tramite un touch-screen reattivo, dotato di un software di gestione dal design progettato per essere rapido e intuitivo nell’utilizzo.
Ogni ciclo di lavorazione è gestito dall’impianto in tutti gli step, ed è possibile salvare ricette su misura per le proprie esigenze da richiamare e avviare in qualunque momento. 
Le sale cottura automatiche inoltre, possono essere dotate di sistema Min-t Cloud che permette la connessione e il controllo remoto della macchina tramite app. o software da PC, sistemi IOS e Android.

Vantaggi:

-Tempi di filtrazione rapidi

-Efficienza nello scarico delle trebbie esauste

-Facilmente accessibile per manutenzione

-Espandibile

-Robusta e alta qualità nelle finiture

-Massima efficienza nei consumi

-Facilità di pulizia

-Soluzioni personalizzate
 

Caratteristiche Tecniche modelli Compact

  • Progettate per occupare poco spazio secondo le necessità del cliente;
  • Ampio spazio di lavoro sul ballatoio sala cottura;
  • Tubazioni, scambiatore, valvole, piastra scambiaflussi installate sotto ballatoio facilmente accessibili.
  • Filtrazione dimensionata per ridurre i tempi
  • Sistema di lavaggio progettato per una pulizia totale.
  • Tino whirpool con fondo particolare per evitare sprechi di mosto.
PRODOTTO da DELLA TOFFOLA SPA

Potrebbero interessarti anche: