Filtri rotativi sottovuoto per succhi di frutta
I filtri rotativi sottovuoto (detti anche a tamburo) permettono filtrazioni a ciclo continuo efficienti e con risultati perfetti. Un raschiatore a lama elimina le sostanze di scarto ad ogni giro del tamburo, mentre l'estrazione del liquido filtrato, separato da quella dell'aria, limita la formazione di schiuma e l'ossidazione del prodotto.
I filtri rotativi a tamburo Della Toffola sono facili e veloci da impostare e avviare: controlli e regolazioni sono completamente elettronici ed eseguibili da un unico pannello elettrico. La formazione del pannello filtrante è semplice e rapida; in meno di 30 minuti la macchina è pronta per operare.
La tecnologia Della Toffola prevede un unico settore di formazione del vuoto, assicurando uniformità di lavoro e aumento della produzione oraria. In più, è possibile l'ispezione del tamburo per la massima pulizia e sterilizzazione.
I filtri sono interamente costruiti in acciaio inossidabile e sono disponibili modelli con superficie filtrante da 2,5 mq a 6 mq.
Disponibili anche con pompa interna per superficie filtrante da 10 a 80 mq.