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        • Filtri pressa a cartoni
          Sheet filters
          I filtri pressa a cartoni Della Toffola sono il risultato di un' esperienza di oltre trent'anni su questo tipo di tecnologia e sono realizzati per la filtrazione di numerosi prodotti: vino, birra, sciroppi, succhi di frutta, aceto, distillati, acqua, olio e prodotti chimici, farmaceutici o industriali.
        • Filtri pressa a cartoni per succhi di frutta
          Sheet filters for fruit juices
          I filtri pressa a cartoni Della Toffola sono il risultato di un' esperienza di oltre trent'anni su questo tipo di tecnologia e sono realizzati per la filtrazione di numerosi prodotti: succhi di frutta, aceto, distillati, acqua, olio e prodotti chimici, farmaceutici o industriali.
        • Filtri pressa a piastre
          industrial filter press
          I filtri pressa a piastre Della Toffola sono studiati e realizzati per la filtrazione di fecce e , con l'aggiunta di una pompa centrifuga, di vini, mosti e sottoprodotti di lavorazione del vino.
        • Filtri pressa UNIVER
          plate filter Univer
          I filtri pressa UNIVER Della Toffola sono filtri a cartoni che permettono sia l'utilizzo di cartoni filtranti, che piastre di filtrazione a camera in materiale plastico. Basati su una tecnologia collaudata su cui Della Toffola ha decenni di esperienza, costituiscono da sempre una soluzione semplice ed efficace per tutte le lavorazioni che prevedono la separazione della parte liquida dai solidi in sospensione.
        • Filtri pressa a piastre per succhi di frutta
          Filter presses with plates for fruit juices
          I filtropressa a piastre Della Toffola sono adatti per la filtrazione di succhi di frutta e costituiscono da sempre una soluzione semplice ed efficace per tutte le lavorazioni che prevedono la separazione della parte liquida dai solidi in sospensione.
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      • Filtri tangenziali a membrane ceramiche

          Filtri tangenziali a membrane ceramiche

      • Filtri tangenziali a membrane organiche

          Filtri tangenziali a membrane organiche

      • Filtri a farina fossile a dischi orizzontali

          Filtri a farina fossile a dischi orizzontali

      • Filtri rotativi sottovuoto

          Filtri rotativi sottovuoto

      • Filtri a cartucce

          Filtri a cartucce

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    • Sistemi di riempimento

        Sistemi di riempimento

      • Sistemi di riempimento volumetrico
        Volumetric filling systems
        Il sistema prevede una serie di pistoni di pre-dosaggio che prelevano il prodotto dalla campana posta al centro della riempitrice e lo dosano all’interno del contenitore.
        Grazie a questo principio, la precisione di riempimento è estremamente elevata.
      • Sistemi di riempimento a vuoto
        Vacuum filling systems
        Il sistema di riempimento a vuoto è dotato di pompa pneumatica a vuoto che crea una depressione all’interno del contenitore.
        Il riempimento può avvenire solo dopo la fase di depressione.
      • Sistemi di riempimento a gravità EVO-G
        Gravity filling systems
        I sistemi di riempimento a gravità effettuano il riempimento per semplice caduta e sono adatti alle bevande ferme.
        Una volta raggiunto il livello di riempimento impostato all’interno del contenitore, il prodotto in eccesso ritorna in campana.
      • Sistemi di riempimento isobarico
        isobaric filling machine
        I sistemi di riempimento isobarico AVE - Technologies sono adatti principalmente all'imbottigliamento di bevande gasate a bassa tempeartura o a temperatura ambiente.
      • Sistemi di riempimento caldo FHP
        Hot filling FHP
        Il riempimento avviene per gravità ed è idoneo a trattare prodotti a temperatura ambiente e fino a 90°C.
        Il prodotto in eccesso, dopo l'autolivellamento, è rinviato alla sala di preparazione e filtrazione.
      • Sistemi di riempimento elettronico EFS
        plastic and glass bottle filling machine
        I sistemi di riempimento elettronico EFS di AVE Technologies si basano su una tecnologia di alta precisione che garantisce grande accuratezza e alte performance in tutte le fasi operative. I sistemi EFS sono adatti per l'imbottigliamento di prodotti senza gas come acqua, succhi e nettari di frutta, latte, superalcolici, oli e salse alimentari, in bottiglie di plastica, vetro.
      • Sistemi di riempimento elettronico isobarico ISO-EFS
        Isobaric filling systems ISO-EFS
        Tutte le fasi sono gestite in modo automatico tramite un software articolato che garantisce alte performance e grande flessibilità rispetto ad altri sistemi.
        Il processo di imbottigliamento avviene portando a contatto il contenitore e l’erogatore, creando una sovrappressione in bottiglia in grado di equiparare la pressione della campana e gestendo con estrema precisione la fase di depressurizzazione per evitare formazione di schiuma e fuoriuscita di liquidi.
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    • Presse

        Presse

      • Linea AMPELOS - Presse intelligenti, completamente automatiche e sistema di pressatura continuo
        pneumatic wine press
        Presse pneumatiche intelligenti e presse completamente automatiche La nostra gamma di presse Ampelos include nuovi modelli di presse pneumatiche ...
      • Presse a membrana a tank aperto
        Presses with open tanks
        Le presse a membrana a tank aperto Della Toffola sono ideate e progettate per ottenere risultati ottimali dalla fase di pressatura sia dal punto di vista della qualità del prodotto che dell'efficienza produttiva.
      • Presse a membrana a tank chiuso
        Presses with closed tanks
        La pressa enologica a membrana a tank chiuso Della Toffola integra soluzioni tecniche esclusive che la rendono estremamente performante, garantendo allo stesso tempo un risultato eccellente dal punto di vista qualitativo
      • Presse ad atmosfera inertizzata
        Presses compensated with inert gas
        Le presse pneumatiche ad ad atmosfera inertizzata Della Toffola (Nitrogen Version), aggiungono a tutti i vantaggi delle presse a tank chiuso la possibilità di effettuare la pressatura in ambiente protetto costantemente saturo di gas azoto puro
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    • Osmosi inversa

        Osmosi inversa

      • Impianti per osmosi inversa per vino MOVIRO
        MOVIRO reverse osmosis systems for wine
        Gli impianti a osmosi inversa MOVIRO utilizzano membrane spiralate didiverso tipo per ultrafiltrazione, nanofiltrazione e osmosi inversa. Gli impianti, costruiti in acciaio INOX AISI 304 - 316L con guarnizioni in Viton - Silicone, possono essere realizzati in configurazione manuale, semiautomatica o automatica e in diverse dimensioni: da 1 a 24 moduli.
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    • Flottatori

        Flottatori

      • Flottatori in continuo FLCV
        FLCV continuous wine flotation unit
        Flottatore vino FLCV Della Toffola, adatti a cantine dove sono richieste flottazioni in continuo. Impianti completi per una efficace flottazione.
      • Flottatori in continuo e discontinuo FLN
        FLN continuous flotation units
        I flottattori FLN Della Toffola, sono modelli di flottatore carrellati trasportabili costituiti da gruppo di saturazione, pompe peristaltiche di dosaggio, quadro elettrico e prefiltro. La facilità di utilizzo e movimentazione li rende indispensabili in cantine di dimensioni medio-piccole per eseguire pratiche di flottazione discontinue a batch.
      • Flottatori a batch Ecoflot
        Ecoflot batch flotators for wine clarification
        I flottatori EcoFlot Della Toffola sono studiati per effettuare operazioni di flottazione del vino impiegando un unico serbatoio. La flottazione è molto diffusa per le attività di chiarifica di mosti e succhi da preparare per le successive fermentazioni o concentrazioni.
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    • Pigiatrici e pigiadiraspatrici

        Pigiatrici e pigiadiraspatrici

      • Acceleratore di macerazione DTMA
        wine making equipment DTMA
        Il DTMA è una nuova macchina che riduce le dimensioni della buccia dell'uva pigiata aumentando considerevolmente la superficie di contatto del film con il mosto.
      • Pigiadiraspatrici NDC
        crusher destemmer
        Le pigiadiraspatrici NDC Della Toffola garantiscono una perfetta e delicata separazione degli acini dai raspi, per mantenere alta la qualità del pigiato in ogni situazione. Ideate e progettate per la massima semplicità di utilizzo , le pigiatrici sono dotate di una serie di accorgimenti che rendono rapide ed efficaci le operazioni di pulizia.
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    • Trasporto
    • Scambiatori di calore

        Scambiatori di calore

      • Scambiatori di calore a piastre o tubolari
        Plate/tubular heat exchangers
        Gli scambiatori di calore a piastre o tubolari vengono applicati ed utilizzati nei vari trattamenti termici di fluidi. L’utilizzo dello scambiatore a piastre o tubolare viene scelto a seconda della tipologia del prodotto da trattare. Sono disponibili scambiatori a piastre o tubolari per qualsiasi portata e tipologia di fluido.
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    • Gruppi frigo

        Gruppi frigo

      • Impianti monoblocco con compressore ermetico RMA - RMA/PC
        All-in-one cooling systems with a hermetic compressor
        L'impianto di refrigerazione RMA è composto da unità monoblocco condensate ad aria, con compressori di tipo ermetico Scroll. Tutti i modelli montano al loro interno un serbatoio di accumulo d’acqua e una pompa di circolazione.
      • Impianti con compressore ermetico RAF/PC
        Refrigerating systems with a hermetic compressor RAF/PC
        Questi impianti di refrigerazione sono concepiti per operare in impianti con basso contenuto d'acqua. I loro controlli permettono di minimizzare le variazioni di temperatura dell'acqua in mandata anche in presenza di carichi molto variabili.
      • Impianti a corpi raschiati CRA
        Scraped-surface wine coolers CRA
        Gli impianti di refrigerazione a corpi raschiati sono prodotti in versione monoblocco e con condensatore ad aria remoto. A seconda della potenzialità e del tipo di condensazione sono montati su ruote o telaio fisso.
      • Sistemi di controllo della temperatura per cantine
        Temperature control systems
        Per i più moderni processi di produzione, Della Toffola Group realizza impianti completi di refrigerazione con la più ampia possibilità di gestione e controllo, anche computerizzato, delle temperature di mosti e vini.
      • Dispositivi per abbattimento temperatura per cantine
        Temperature abatement equipment
        Diverse soluzioni per molte applicazioni
        Sono disponibili una grande varietà di scambiatori di calore, ognuno particolarmente adatto ad uno specifico uso in base al luogo di installazione e al trattamento desiderato.
      • Vasca produzione e accumulo acqua gelida
        Ice-building chilled water tanks
        Le centrali di acqua gelida ad accumulo di ghiaccio permettono la produzione di acqua a 1° C che viene inviata alle varie utenze tramite gruppi di distribuzione a pompe e collettori.
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    • Sistemi per la stabilizzazione tartarica

        Sistemi per la stabilizzazione tartarica

      • Impianti di stabilizzazione tartarica Polarsystem
        Polarsystem
        Stabilizzazione tartarica Polarsystem: impianto ideale per la stabilizzazione tartarica che garantisce risultati ottimali e di alta qualità.
      • DT Stabilization
        DT stabilization
        Gli impianti DT Stabilization permettono la stabilizzazione tartarica di tutti i tipi di vino mediante l'uso di membrane polimeriche a spirale avvolta e successiva filtrazione. La stabilizzazione tartarica del vino è necessaria per evitare fenomeni di precipitaizone di bitartrato di potassio, molto evidenti e percepibili al consumatore a cui viene presentato il vino.
      • Skid a resine DTX
        DTX resine skids for wine stabilization
        ​Per la stabilizzazione tartarica dei vini è possibile anche usare il metodo elettrochimico, con gli impianti a resine Skid Della Toffola.
        Si tratta di una innovativa tecnologia che sfrutta l'azione di resine a scambio ionico perfettamente rigenerabili impiegando una soluzione di acido solforico.
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    • Impianti di termovinificazione

        Impianti di termovinificazione

      • Biothermo
        Biothermo
        Biothermo Della Toffola è un sistema completo per effettuare un processo di termovinificazione, trattamento che porta ad una profonda estrazione di antociani in tempi ridottissimi.
      • Biothermo Cooler
        Biothermo Cooler thermovinification system
        Biothermo Cooler Della Toffola è un sistema completo che unisce ai trattamenti di termovinificazione propri del sistema Biothermo la possibilità di espandere istantaneamente sottovuoto spinto il pigiato riscaldato. In questo modo si ottiene una vera e propria esplosione e disgregazione delle membrane cellulari che tendono a rilasciare così molti più antociani e tannini nobili.
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    • Serbatoi autoclavi e vinificatori

        Serbatoi autoclavi e vinificatori

      • Vinificatori verticali Selecompact
        Vertical red winemaking tanks SELECOMPACT
        Il vinificatore verticale SELECOMPACT è un nuovo sistema automatico di vinificazione in rosso, realizzato e brevettato dalla Gimar, che associa una grande efficienza e compattezza ad una tecnologia d’ avanguardia, permettendo l’applicazione semplice e efficace delle tecnologie già presenti sui vinificatori SELECTOR.
      • Serbatoi stoccaggio per CSD
        Storage tanks for CSD
        I serbatoi per lo stoccaggio e la conservazione di bibite gasate e sciroppi sono realizzati in versione standard o su misura in base alle specifiche esigenze del cliente, ma sempre comunque seguendo le scrupolose regole dell'arte.
      • Vinificatori verticali
        Vertical fermentation tanks
        I vinificatori verticali permettono un processo di vinificazione di tipo tradizionale con irrorazione del cappello tramite irroratore centrifugo o motorizzato, e rimontaggi con pompa a vite in acciaio inossidabile o con girante in gomma, per una movimentazione soffice del mosto ed estrazione efficace di antociani, tannini e sostanze aromatiche.
      • Vinificatori orizzontali
        Horizontal fermentation tanks
        I vinificatori orizzontali sono studiati per ottenere una vinificazione di alta qualità con minimizzazione della feccia liquida del prodotto finito. Grazie alla struttura e ai dispositivi integrati consentono una movimentazione delicata del mosto con il conseguente affondamento del cappello per mezzo di pale a rotazione lenta e variabile, controllate da motore dotato di inverter.
      • Vinificatori verticali Selector
        Vertical red winemaking tanks SELECTOR
        Fiore all'occhiello della produzione di GIMAR, i vinificatori verticali SELECTOR sono un vero e proprio sistema enologico completo e brevettato adatto al processo di vinificazione sia di vini giovani e fruttati da pronta beva, che di vini da invecchiamento. Il processo di vinificazione è estremamente delicato e richiede monitoraggio e gestione costante da parte dell'utente delle varie fasi e aspetti che lo caratterizzano.
      • Serbatoi Inox per vino
        tanks for wine
        I serbatoi per vino sono ampiamente utilizzati per esigenze di stoccaggio dei liquidi e per la fermentazione. Tutte le versioni di serbatoi garantiscono la massima igiene e affidabilità, praticità di impiego, sicurezza e durata.
      • Autoclavi per vino
        stainless steel pressure tank
        Le nostre autoclavi sono di alta qualità, sicure e estremamente funzionali. Prodotte con grande attenzione a materiali, componenti e lavorazioni, sono destinate ai settori: enologico, alimentare, chimico, farmaceutico.
      • Serbatoi stoccaggio birra
        Beer storage tanks
        Serbatoi adatti per la maturazione della birra ottenuta dalla fase di post fermentazione. Gli zuccheri residui a fine fermentazione consentono una gasatura naturale ed il livello di pressione è mantenuto tramite immissione controllata d’anidride carbonica. Sicuri, durevoli e di alta qualità, i serbatoi per la maturazione della birra sono realizzati interamente in accaio inox AISI 304-316.
      • Serbatoi fermentazione birra
        Beer fermentation tanks
        Serbatoi adatti per la fermentazione e lo stoccaggio della birra. Realizzati anche su misura, in base alle esigenze del cliente, garantiscono massima igiene, affidabilità, praticità d’impiego, sicurezza e durata. La temperatura di fermentazione è controllata termicamente grazie alle speciali intercapedini poste sul fasciame del serbatoio, nelle quali circola una soluzione glicolata a bassa temperatura.
      • Serbatoi fermentazione per sidro /succo di mela
        Fermentation tanks for cider
        I serbatoi di fermentazione sono atti a contenere il succo di mela, al quale vengono aggiunti i lieviti che permettono di ottenere la trasformazione degli zuccheri in alcool ed anidride carbonica. La temperatura di fermentazione è controllata termicamente, ottenendo lo sviluppo del processo ad una temperatura ideale, il tutto grazie alle speciali intercapedini poste sul fasciame del serbatoio, nelle quali circola una soluzione glicolata a bassa temperatura.
      • Serbatoi stoccaggio sidro
        Storage tanks for cider
        I serbatoi di maturazione sono atti a contenere il succo post-fermentazione e operano ad una pressione d’esercizio di 0,5-1 bar. Il succo è stoccato ad una temperatura inferiore ai 5° C. Gli zuccheri residui a fine fermentazione consentono una gasatura naturale ed il livello di pressione è mantenuto tramite immissione controllata d’anidride carbonica.
      • Serbatoi stoccaggio succhi di frutta
        Tanks for storing fruit juice
        I serbatoi per lo stoccaggio dei succhi di frutta sono atti a contenere il succo ed operano a pressione atmosferica. Il succo, per mantenere le proprie caratteristiche organolettiche, è stoccato ad una temperatura di 8°-10°, grazie alle speciali intercapedini poste sul fasciame del serbatoio, nelle quali circola una soluzione glicolata a bassa temperatura.
      • Serbatoi per stoccaggio latte
        stainless milk tank
        Serbatoi per lo stoccaggio di latte crudo, latte pastorizzato, panna, siero grasso e siero magro adatti all’utilizzo per caseifici di qualunque grandezza, disponibili in varie dimensioni e in diverse versioni a seconda dell’utilizzo principale.
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    • Sciacquatrici e sterilizzatrici

        Sciacquatrici e sterilizzatrici

      • Sciacquatrici
        Rinsers
        Progettate per ottenere la perfetta pulizia dei contenitori prima della fase di riempimento, le sciaquatrici sterilizzatrici rotative di AVE-Technologies sono una ottimale combinazione di affidabilità, precisione e alta tecnologia. Completamente automatiche, vengono costruite in diverse versioni in base alla produzione oraria richiesta (da 3000 a 90000 b/h) e al contenitore da trattare.
      • Sciacquatrici/soffiatrici
        Rinsers-Blowing machines
        Completamente automatiche, le sciaquatrici/soffiatrici vengono costruite in diverse versioni in base alla produzione oraria richiesta (da 3000 a 90000 b/h) e al contenitore da trattare.
        Eseguono operazioni di lavaggio della bottiglia con vari prodotti (acqua o prodotti sanificanti) e successivamente insufflazione di aria sterile o gas sterilizzanti allo scopo di ridurre la quantità di liquido residuo.
      • Sterilizzatrici
        Sterilisers
        Completamente automatiche, le sterilizzatrici vengono costruite in diverse versioni in base alla produzione oraria richiesta (da 3000 a 90000 b/h) e al contenitore da trattare.
        Eseguono operazioni di sterilizzazione del contenitore (internamente e/o esternamente) mediante iniezione di prodotti sterilizzanti quali, ad esempio, acido peracetico, perossido, SO2, O3, iodio ed altri).
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    • Tappatrici

        Tappatrici

      • Tappatrici a vite
        Screw capping machines
        La stazione tappante delle tappatrici a vite è costituita da una colonna su cui sono installati il distributore tappi, lo scivolo tappi con la testa di rilascio e le teste di chiusura.
      • Tappatrici a pressione
        Press-on capping machines
        La stazione tappante delle tappatrici a pressione è costituita da una colonna su cui sono installati il distributore tappi, lo scivolo tappi con la testa di rilascio e le teste di chiusura a pressione.
        La presa del tappo avviene “al volo” o tramite dispositivo “Pick&Place”.
      • Tappatrici a sughero
        Cork capping machines
        La stazione tappante delle tappatrici per sughero è costituita da una colonna su cui sono installate le ganasce stringi-tappo in acciaio inox temprato e lucidato, dal funzionamento silenzioso e lineare che impedisce l'eventuale lacerazione del sughero.
      • Tappatrici a corona
        Crown capping machines
        La stazione tappante delle tappatrici a corona è costituita da una colonna su cui sono installate le teste tappanti.
        Tramite uno scivolo i tappi vengono trasferiti alle teste tappanti di chiusura.
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    • Macchine per il confezionamento

        Macchine per il confezionamento

      • Depallettizzatori - pallettizzatori
        Depalletisers - palletisers
        I sistemi di depalettizzazione garantiscono l’alimentazione in automatico dei contenitori
        Sono disponibili nelle versioni automatiche e semi-automatiche per quanto riguarda le operazioni di: rimozione interfalda e gestione del magazzino palette vuote.
      • Formatrici/chiuditrici di cartoni
        Cardboard box forming / Closing machine
        Ave Technologies srl produce macchine automatiche per la formatura di cartoni tipo americano con incollatura delle falde inferiori a mezzo colla a caldo Hot-Melt.
        Inoltre sono disponibili impianti per la chiusura sopra e/o sotto di scatole in cartone con nastro adesivo.
      • Decassettatrici - Incassettatrici
        Unpacking/packing machines
        Le decassettatrici/incassettatrici automatiche sono costruite in diverse versioni da monotesta a pluritesta.
        Le decassettatrici vengono impiegate per prelevare i contenitori da cassette in plastica o da scatole di cartone per alimentare in automatico le linee di imbottigliamento.
      • Monoblocco Isola 700
        ISOLA 700 monoblock
        Si tratta di una macchina studiata per ottimizzare gli spazi nelle linee di piccola e media capacità produttiva che riunisce, in monoblocco, le tre fasi di: formatura del cartone - inserimento contenitori - chiusura cartone a mezzo colla a caldo Hot-Melt o nastro adesivo.
      • Confezionatrici
        Shrink-wrapping machines
        Le confezionatrici sono linee automatiche per l’imballaggio con film termoretraibile e sono disponibili in diversi modelli a seconda del tipo di contenitore, del tipo di confezione (senza supporto di cartone, con falda o con vassoio) ed in funzione della capacità produttiva della linea.
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    • Etichettatrici
    • Impianti premix e saturatori

        Impianti premix e saturatori

      • Impianto premix per sidro
        Cider premix systems
        L'impianto premix per sidro è un impianto per la preparazione di sidro attraverso la miscelazione di concentrato e acqua deaerata con successiva carbonatazione. La miscelazione tra i due o più componenti avviene miscelando gli stessi con rapporti impostabili e variabili in funzione del tipo di risultato organolettico desiderato.
      • Impianti premix per CSD
        CSD premix systems
        Il PREMIX è un impianto completo per la preparazione di bevande gasate attraverso la miscelazione di sciroppo e acqua deaerata e successiva carbonatazione. La miscelazione tra i due o più componenti avviene dosando gli stessi con rapporti impostabili e variabili in funzione del tipo di bevanda che si vuole ottenere.
      • Carbonatatore per acqua
        Water carbonation systems
        Il Carbonatatore è un impianto completo per la preparazione di bevanda gasata attraverso una carbonatazione. Preparata l'acqua, viene introdotta in un contenitore a pressione, saturato in precedenza con anidride carbonica, il prodotto immesso al suo interno assorbirà l'anidride carbonica in una quantità definita. Il sistema, dotato di una struttura solida e componenti di alta qualità, consente il massimo controllo del processo e del risultato finale, con la possibilità di scegliere diversi gradi di carbonatazione.
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    • Pastorizzatori

        Pastorizzatori

      • Pastorizzatori per birra
        Beer pasteurizing units
        Gli impianti di pastorizzazione per birra sono adatti ad un utilizzo trasversale nel settore della birra e del beverage, sono semplici e funzionali da utilizzare e rispettano un alto standard qualitativo dei materiali e dei componenti e rispettano le normative vigenti.
      • Pastorizzatori per succhi di frutta
        Pasteurizing units for fruit juices
        La pastorizzazione ha lo scopo di aumentare la shelf-life del succo grazie all’inattivazione di tutti i microrganismi presenti responsabili di modificazioni chimiche indesiderate. Il trattamento termico consente di ottenere la stabilità biologica del prodotto.
      • Pastorizzatori per la produzione di CSD
        Pasteurizing units for the production of CSD
        Gli impianti di pastorizzazione sono adatti ad un utilizzo trasversale nel settore della produzione di CSD e del beverage, sono semplici e funzionali da utilizzare e rispettano un alto standard qualitativo dei materiali e dei componenti e rispettano le normative vigenti.
      • Pastorizzatori per latte
        Milk pasteurizers
        Gli impianti di pastorizzazione per latte sono adatti ad un utilizzo trasversale nel settore lattiero-caseario, sono semplici e funzionali da utilizzare e rispettano un alto standard qualitativo dei materiali e dei componenti e rispettano le normative vigenti.
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    • Impianti CIP

        Impianti CIP

      • Impianti CIP
        cip systems
        Gli impianti CIP (cleaning in place) sono impiegati per eseguire la pulizia degli impianti di produzione di bevande, birra, sidro, succhi di frutta, alimentari, prodotti caseari, prodotti farmaceutici e in genere di tutte le aziende che necessitano di elevati standard di igiene e pulizia.
      • Sistemi CIP/SIP
        CIP/SIP systems
        A completamento delle varie macchine possono essere forniti sistemi di lavaggio (Cip/Sip) centralizzati, automatici oppure semi-automatici, in grado di effettuare il lavaggio completo del circuito di passaggio del prodotto.
      • Impianti CIP per il settore lattiero caseario
        CIP systems for the dairy sector
        Gli impianti CIP (cleaning in place) sono impiegati per eseguire la pulizia degli impianti di produzione di bevande, succhi di frutta, alimentari, prodotti caseari, prodotti farmaceutici e in genere di tutte le aziende che necessitano di elevati standard di igiene e pulizia.
      • Impianto CIP carrellato
        Trolley CIP plants for dairy sector
        Gli impianti CIP (cleaning in place) sono impiegati per eseguire la pulizia degli impianti di produzione di bevande, succhi di frutta, alimentari, prodotti caseari, prodotti farmaceutici e in genere di tutte le aziende che necessitano di elevati standard di igiene e pulizia
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    • Impianti completi

        Impianti completi

      • Impianti enologici completi per cantine
        Complete enological systems for wineries
        Della Toffola Group realizza impianti enologici completi per cantine, fornendo ai propri clienti tutta la tecnologia e le attrezzature necessarie per la produzione enologica, a partire dal ricevimento delle uve al packaging del prodotto finito.
      • Impianti completi per produzione di sidro da concentrato
        Complete systems for making cider from concentrate
        Della Toffola Group realizza impianti completi per la produzione di sidro, fornendo ai propri clienti la tecnologia e le attrezzature necessarie per tutto il processo produttivo del sidro, dalla miscelazione del concentrato all'imbottigliamento e al confezionamento dei prodotti finiti.
      • Impianti completi per produzione sidro da ricevimento mele
        industrial apple cider making equipment
        Della Toffola Group realizza impianti completi per la produzione di sidro, fornendo ai propri clienti la tecnologia e le attrezzature necessarie per tutto il processo produttivo del sidro, dal ricevimento delle mele all'imbottigliamento e al confezionamento dei prodotti finiti.
      • Impianti completi per produzione succhi di frutta
        Complete systems for the production of fruit juices
        Della Toffola Group realizza impianti completi per la produzione di succhi di frutta, fornendo ai propri clienti tutte la tecnologie e le attrezzature necessarie per l’intero processo produttivo. Sono coperte tutte le fasi del processo, dal ricevimento della frutta al confezionamento del succo.
      • Sale sciroppi
        Syrup rooms
        Le sale sciroppi sono progettate per la produzione, partendo dall’aroma, dello sciroppo finito che, opportunamente miscelato, andrà poi alla fase di riempimento. Personalizzate in base alle richieste del cliente, le sale sciroppi coprono il ciclo completo di preparazione del prodotto (sistemi di dissoluzione e miscelazione, serbatoi di stoccaggio, piping ecc ) necessario ad alimentare la parte di imbottigliamento
      • Impianti per acqua minerale
        mineral water equipments
        Della Toffola Group realizza impianti completi per acqua minerale, fornendo ai propri clienti tutta la tecnologia e le attrezzature necessarie per tutto il processo produttivo dell’acqua minerale, dalla potabilizzazione all'imbottigliamento e al confezionamento dei prodotti finiti.
      • Impianti completi per minicaseifici
        Mini dairies
        Il minicaseificio base Priamo è un impianto completo, composto dalle attrezzature essenziali per iniziare a trasformare in modo artigianale il latte in formaggi e latticini vari. Il minicaseificio è adatto ad essere utilizzato dalle aziende zootecniche di dimensioni medio-piccole che intendono ottimizzare e valorizzare il latte autoprodotto trasformandolo in latticini e formaggi.
      • Impianti produzione latte alimentare
        Systems for producing milk for drinking
        Priamo realizza impianti per la produzione di latte alimentare. Gli impianti sono personalizzabili a seconda delle richieste del cliente, che viene seguito a 360° dalla progettazione alla realizzazione, all’avviamento dell’impianto, che può avere capacità produttive da 400 a 1000 l/h.
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    • Prodotti e macchine per minicaseifici

        Prodotti e macchine per minicaseifici

      • Vasca a culla per ricotta
        Cradle vat for ricotta coagulation
        Vasche a culla fisse su piedi adatte alla produzione di ricotta da siero con riscaldamento del prodotto.
        Le vasche sono costruite a forma di culla interamente in acciaio inox AISI 304. Sono dotate di intercapedine sul fondo per il mantenimento della temperatura e di pannelli di lana minerale ad alta densità per un alto isolamento termico.
      • Pompe per lattiero caseario
        Pumps for dairy sector
        Pompe autoadescanti inox per il trasferimento del latte e del siero, montate su carrello inox con ruote, completo di interruttore con cavo elettrico e spina.
      • Minipolivalenti - vasche di coagulazione
        Multipurpose mini coagulation vats
        Le vasche di coagulazione minipolivalenti, a seconda della tipologia, permettono di svolgere varie fasi di produzione del formaggio e hanno una dimensione adatta per piccole-medie produzioni.
      • Mini pressa verticale per formaggio e ricotta
        Mini vertical press for cheese and ricotta
        Adatta alla pressatura equilibrata di formaggi duri, semi-duri e ricotta, la mini-pressa verticale per formaggi è dotata di raccolta e scarico del siero drenato ed è facilmente pulibile e igienizzabile, grazie al disegno della struttura. E’ composta da un telaio di sostegno rigido e robusto, una colonna di pressatura con cilindri pneumatici e una serie di ripiani sovrapposti e mantenuti nella corretta posizione da guide laterali.
      • Impianto produzione yogurt
        yogurt production line
        Impianto automatico premontato per la produzione di yogurt. L’impianto mediante ricette pre-impostabili, permette di pastorizzare il latte, mantenerlo alla temperatura di incubazione, maturare lo yogurt per il tempo stabilito, raffreddarlo e mantecarlo nei tempi ed alle velocità impostate nelle ricette dall’operatore.
      • Riempitrici yogurt
        Yogurt carton fillers
        Macchina rotativa automatica a sei stazioni di lavoro in grado di riempire contenitori con prodotti liquidi o cremosi e termosaldarli con dischetti di alluminio. La macchina è stata progettata per essere utilizzata in modo semplice e pratico
      • Generatore di vapore
        Steam generators
        Generatori di vapore orizzontali o verticali, costruiti secondo la direttiva comunitaria (P.E.D.), con rivestimento esterno in acciaio inox. Macchine essenziali per i processi di trasformazione dei prodotti del settore caseario e agro-alimentare, i generatori di vapore possono essere a bassa o ad alta pressione a seconda delle esigenze del cliente.
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    • Prodotti e macchine per caseifici
    • Impianti di trattamento acque

        Impianti di trattamento acque

      • Impianti chimico fisici
        Chemical-physical treatment plants
        Impianti di trattamento acque basati su trattamenti chimico-fisici. Definizione del processo e chemicals di base e/o formulati con ingegneria di dettaglio.
      • Osmosi inversa per processi industriali, produzione bibite, birra, acqua minerale
        Reverse osmosis for industrial processes or for the industrial production of soft drinks, mineral water and beer
        Impianti ad osmosi inversa con applicabilità nei processi industriali in genere, in linee imbottigliamento di acqua minerale, preparazione acqua per produzione bibite, succhi di frutta.
      • Osmosi inversa con re-mineralizzazione
        Reverse osmosis with remineralization
        Impianti ad osmosi inversa con re-mineralizzazione adatti al trattamento di acque primarie per la produzione acqua potabile, linee di imbottigliamento di acque minerali, produzione di bibite.
      • Ultrafiltrazioni organiche per linee imbottigliamento acqua
        Organic ultrafiltration for water bottling lines
        Impianti di ultrafiltrazione organica adatti all’utilizzo nei processi di pretrattamento, per la produzione di acqua potabile, per linee di imbottigliamento di acqua minerale, per la preparazione dell’acqua per la produzione di bibite o altre bevande. Impianti in configurazione plug & play, con interfaccia verso le sezioni pre/post. Costruzione in acciaio Inox con esclusione dei vessel membrane, esercizio automatico.
      • Nanofiltrazioni
        Nanofiltration
        Impianti di nanofiltrazione applicabili nei processi di pretrattamento di acque, produzione acqua per imbottigliamento preparazione acqua per produzione bibite, succhi di frutta e birra.
      • Ultrafiltrazioni ceramiche per trattamento emulsioni oleose
        Ceramic ultrafiltration (UF) for treating oily emulsions
        Impianti di ultrafiltrazione per il trattamento delle emulsioni oleose provenienti da processi produttivi o dilavamento. Sezioni complete di pretrattamento, sezione di UF, costruzione in acciaio Inox, esercizio automatico.
      • Impianti biologici
        Biological systems
        Impianti biologici per il trattamento delle acque disponibili in diverse varianti. Fornitura della progettazione esecutiva, fornitura ed installazione dei componenti meccanici, linee idrauliche ed elettriche, sono escluse le opere edili. Avviamento, collaudo e formazione del personale.
      • Impianti di microfiltrazione, utilizzo di membrane ceramiche ed organiche
        Microfiltering systems using ceramic and organic membranes
        Impianti di microfiltrazione adatti a trattamento di acque potabili, linee di imbottigliamento, trattamento della salamoia. Impianti in configurazione plug & play, con interfaccia verso le sezioni pre/post. costruzione in acciaio Inox, esercizio automatico.
      • Filtrazione (sabbia o carbone)
        Filtering (with sand or carbon)
        Costruzione in acciaio Inox 304/316, esercizio automatico e/o manuale in funzione della specifica richiesta. Progettazione specifica da richiesta del cliente, in generale con portate a partire da 1000 l/h.
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  • Qual è il tuo settore

      Qual è il tuo settore

    • Vino e superalcolici

        Vino e superalcolici

      • Vini fermi

          Vini fermi

        • Pompe

            Pompe

          • Pompe mohno per liquidi
            Mohno pumps for liquids
            Le pompe mohno per liquidi a vite eccentrica sono adatte al convogliamento di liquidi, vino, uva pigiata e diraspata.
          • Pompe centrifughe
            Centrifugal pumps
            Adatta all’uso in una vasta gamma di prodotti enologici ed alimentari.
            La girante in acciaio inox stampato garantisce resistenza alla corrosione.
          • Pompe mohno per solidi
            Mohno pumps for grape marc
            Le pompe mohno per solidi con tramoggia serie FTF e PMS sono prodotte nei modelli da 100 a 1200 hl/h.
          • Pompe peristaltiche
            Peristaltic pumps
            Queste pompe peristaltiche sono caratterizzate dal tipo di funzionamento che avviene con una compressione progressiva per mezzo di rulli, di un tubo flessibile attuando un richiamo continuo di prodotto.
          • Pompe a pistone
            Pumps with stainless steel piston
            Le pompe a pistoni in acciaio inox modello MXT monocilindriche e BXT bicilindriche, offrono la fondamentale caratteristica di ottenere anche in presenza di liquidi difficili un elevato rendimento e un flusso regolare, equilibrato e privo di scuotimenti per il massimo rispetto della qualità del prodotto.
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        • Lavorazione uve - pigiatura

            Lavorazione uve - pigiatura

          • Pigiadiraspatrici NDC
            crusher destemmer
            Le pigiadiraspatrici NDC Della Toffola garantiscono una perfetta e delicata separazione degli acini dai raspi, per mantenere alta la qualità del pigiato in ogni situazione. Ideate e progettate per la massima semplicità di utilizzo , le pigiatrici sono dotate di una serie di accorgimenti che rendono rapide ed efficaci le operazioni di pulizia.
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        • Ricevimento uve

            Ricevimento uve

          • Vasche a coclea
            Tanks with screw conveyors
            Le vasche a coclea Della Toffola sono progettate per adattarsi a tutte le possibili esigenze operative. Nel momento del conferimento, l'uva viene rovesciata nelle vasche che sono adatte a ricevere indistintamente materia prima da camion, rimorchi agricoli, bins e cassette.
          • Vasche a nastro
            Tanks with belt conveyors
            Le vasche a nastro Della Toffola sono adatte a ricevere uve da camion, rimorchi agricoli, bins e cassette. Costruite interamente in acciaio INOX, sono realizzate su misura in base ai volumi di produzione delle aziende e sono dotate di nastro a listelli.
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        • Selezione e trasporto

            Selezione e trasporto

          • Nastri per convogliamento
            Conveyor belts
            Nastri per il convogliamento e la selezione dell’uva, delle vinacce e l'evacuazione dei raspi.
          • Coclee
            Screw feeders
            Coclee orizzontali e verticali per il convogliamento dell’uva, delle vinacce e l'evacuazione dei raspi.
            Costruite completamente in acciaio INOX con diametri e lunghezze adeguati al tipo di lavoro, sono di facile lavaggio e manutenzione.
          • Aspiraraspi
            Grape stem extractors
            Aspiratori di raspi con girante in acciaio a pale radiali calettate direttamente sul motore all’interno di chiocciole in acciaio inox.
          • Linee di selezione dell'uva
            grape processing equipment
            Le linee di selezione dell'uva sono composte da diverse attrezzature in base alle esigenze del cliente, e servono per effettuare le operazioni di selezione manuale prima della pigiatura o pressatura.
          • Pigiadiraspatrici NDC
            crusher destemmer
            Le pigiadiraspatrici NDC Della Toffola garantiscono una perfetta e delicata separazione degli acini dai raspi, per mantenere alta la qualità del pigiato in ogni situazione. Ideate e progettate per la massima semplicità di utilizzo , le pigiatrici sono dotate di una serie di accorgimenti che rendono rapide ed efficaci le operazioni di pulizia.
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        • Pressatura

            Pressatura

          • Presse a membrana a tank aperto
            Presses with open tanks
            Le presse a membrana a tank aperto Della Toffola sono ideate e progettate per ottenere risultati ottimali dalla fase di pressatura sia dal punto di vista della qualità del prodotto che dell'efficienza produttiva.
          • Presse a membrana a tank chiuso
            Presses with closed tanks
            La pressa enologica a membrana a tank chiuso Della Toffola integra soluzioni tecniche esclusive che la rendono estremamente performante, garantendo allo stesso tempo un risultato eccellente dal punto di vista qualitativo
          • Presse ad atmosfera inertizzata
            Presses compensated with inert gas
            Le presse pneumatiche ad ad atmosfera inertizzata Della Toffola (Nitrogen Version), aggiungono a tutti i vantaggi delle presse a tank chiuso la possibilità di effettuare la pressatura in ambiente protetto costantemente saturo di gas azoto puro
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        • Vinificazione

            Vinificazione

          • Vinificatori verticali
            Vertical fermentation tanks
            I vinificatori verticali permettono un processo di vinificazione di tipo tradizionale con irrorazione del cappello tramite irroratore centrifugo o motorizzato, e rimontaggi con pompa a vite in acciaio inossidabile o con girante in gomma, per una movimentazione soffice del mosto ed estrazione efficace di antociani, tannini e sostanze aromatiche.
          • Vinificatori orizzontali
            Horizontal fermentation tanks
            I vinificatori orizzontali sono studiati per ottenere una vinificazione di alta qualità con minimizzazione della feccia liquida del prodotto finito. Grazie alla struttura e ai dispositivi integrati consentono una movimentazione delicata del mosto con il conseguente affondamento del cappello per mezzo di pale a rotazione lenta e variabile, controllate da motore dotato di inverter.
          • Vinificatori verticali Selecompact
            Vertical red winemaking tanks SELECOMPACT
            Il vinificatore verticale SELECOMPACT è un nuovo sistema automatico di vinificazione in rosso, realizzato e brevettato dalla Gimar, che associa una grande efficienza e compattezza ad una tecnologia d’ avanguardia, permettendo l’applicazione semplice e efficace delle tecnologie già presenti sui vinificatori SELECTOR.
          • Kit evolution
            Evolution kit
            Kit Evolution è un nuovo sistema automatico di rimontaggio per la vinificazione in rosso, realizzato e brevettato da GIMAR, che associa ad una grande adattabilità e convenienza economica, l’efficienza e compattezza, permettendo l’applicazione semplice ed efficace delle tecnologie GIMAR.
          • Acceleratore di macerazione DTMA
            wine making equipment DTMA
            Il DTMA è una nuova macchina che riduce le dimensioni della buccia dell'uva pigiata aumentando considerevolmente la superficie di contatto del film con il mosto.
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        • Termovinificazione

            Termovinificazione

          • Biothermo
            Biothermo
            Biothermo Della Toffola è un sistema completo per effettuare un processo di termovinificazione, trattamento che porta ad una profonda estrazione di antociani in tempi ridottissimi.
          • Biothermo Cooler
            Biothermo Cooler thermovinification system
            Biothermo Cooler Della Toffola è un sistema completo che unisce ai trattamenti di termovinificazione propri del sistema Biothermo la possibilità di espandere istantaneamente sottovuoto spinto il pigiato riscaldato. In questo modo si ottiene una vera e propria esplosione e disgregazione delle membrane cellulari che tendono a rilasciare così molti più antociani e tannini nobili.
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        • Flottazione

            Flottazione

          • Flottatori in continuo e discontinuo FLN
            FLN continuous flotation units
            I flottattori FLN Della Toffola, sono modelli di flottatore carrellati trasportabili costituiti da gruppo di saturazione, pompe peristaltiche di dosaggio, quadro elettrico e prefiltro. La facilità di utilizzo e movimentazione li rende indispensabili in cantine di dimensioni medio-piccole per eseguire pratiche di flottazione discontinue a batch.
          • Flottatori in continuo FLCV
            FLCV continuous wine flotation unit
            Flottatore vino FLCV Della Toffola, adatti a cantine dove sono richieste flottazioni in continuo. Impianti completi per una efficace flottazione.
          • Flottatori a batch Ecoflot
            Ecoflot batch flotators for wine clarification
            I flottatori EcoFlot Della Toffola sono studiati per effettuare operazioni di flottazione del vino impiegando un unico serbatoio. La flottazione è molto diffusa per le attività di chiarifica di mosti e succhi da preparare per le successive fermentazioni o concentrazioni.
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        • Filtri tangenziali

            Filtri tangenziali

          • Filtri tangenziali a membrane ceramiche CFK-N
            cross flow filtration equipment
            I filtri tangenziali Della Toffola sfruttano un sistema innovativo di filtrazione con membrane ceramiche che porta numerosi vantaggi. I filtri tangenziali enologici Della Toffola sono adatti a vini chiarificati e non chiarificati, prodotti del settore alimentare, chimico farmaceutico o industriale.
          • Filtri tangenziali a membrane ceramiche CFK-I
            CFK-I crossflow filters with ceramic membranes
            Basati sulla stessa tecnologia dei filtri tangenziali CFKN, i CFKI sono adatti per grandi cantine: maggiori dimensioni e possibilità di montare in sequenza diversi filtri per soddisfare al masismo qualsiasi esigenza di filtrazione anche di grandissime portate.
          • Filtri tangenziali a membrane ceramiche OMNIA
            OMNIA crossflow filters with ceramic membranes
            I filtri tangenziali per fecce OMNIA sono la versione più evoluta dei filtri tangenziali Della Toffola. Sono adatti a filtrare prodotti di qualsiasi natura con qualsiasi intensità di sporco, ottendendo la migliore limpidezza e il massimo recupero di prodotto.
          • Filtri tangenziali a membrane ceramiche OMNIA-I
            OMNIA-I crossflow filters with ceramic membranes
            I filtri tangenziali per fecce OMNIA I sono la variante "industriale" dei filtri OMNIA Della Toffola: maggiori dimensioni e possibilità di montare in sequenza diversi filtri per soddisfare al masismo qualsiasi esigenza di filtrazione anche di grandissime portate.
          • Filtri tangenziali CFK-R35
            filters for lees filtration
            Filtro progettato per la filtrazione di liquidi con alto contenuto di solidi sospesi (fecce) a gestione completamente automatica.
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        • Filtripressa

            Filtripressa

          • Filtri pressa a piastre
            industrial filter press
            I filtri pressa a piastre Della Toffola sono studiati e realizzati per la filtrazione di fecce e , con l'aggiunta di una pompa centrifuga, di vini, mosti e sottoprodotti di lavorazione del vino.
          • Filtri pressa UNIVER
            plate filter Univer
            I filtri pressa UNIVER Della Toffola sono filtri a cartoni che permettono sia l'utilizzo di cartoni filtranti, che piastre di filtrazione a camera in materiale plastico. Basati su una tecnologia collaudata su cui Della Toffola ha decenni di esperienza, costituiscono da sempre una soluzione semplice ed efficace per tutte le lavorazioni che prevedono la separazione della parte liquida dai solidi in sospensione.
          • Filtri pressa a cartoni
            Sheet filters
            I filtri pressa a cartoni Della Toffola sono il risultato di un' esperienza di oltre trent'anni su questo tipo di tecnologia e sono realizzati per la filtrazione di numerosi prodotti: vino, birra, sciroppi, succhi di frutta, aceto, distillati, acqua, olio e prodotti chimici, farmaceutici o industriali.
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        • Filtri a farina fossile

            Filtri a farina fossile

          • Filtri a farina fossile con scarico automatico NF
            NF automatically discharged kieselgur filter
            I filtri a farina fossile a dischi orizzontali con scarico automatico NF sono adatti per la filtrazione di vini e fecce e risultano particolarmente efficienti per operazioni di brillantatura e finitura. La filtrazione con farina fossile è enormemente diffusa nel mondo enologico e il sistema esclusivo Della Toffola a dischi orizzontali è stato adottato da migliaia di aziende in tutto il mondo.
          • Filtri a farina fossile con dischi orizzontale a scarico manuale
            Manually discharged horizontal disk kieselgur filters
            I filtri a farina fossile con dischi orizzontali a scarico manuale FSB e ECP sono adatti per la filtrazione di vini e fecce e risultano particolarmente efficienti per operazioni di brillantatura e finitura, in genere per strutture di dimensioni medio-piccole.
          • Filtri rotativi sottovuoto con pompa interna
            Rotary vacuum filters with inside pumps
            I filtri rotativi sottovuoto Della Toffola sono progettati e realizzati per un' efficace filtrazione di vino, fecce, sottoprodotti della vinificazione in genere e una vasta gamma di prodotti dei settori beverage, alimentare, chimico, farmaceutico e industriale.
          • Filtri rotativi sottovuoto con pompa esterna
            Rotary vacuum filters with external pumps
            I filtri rotativi sottovuoto Della Toffola sono progettati e realizzati per un' efficace filtrazione di vino, fecce, sottoprodotti della vinificazione in genere e una vasta gamma di prodotti dei settori beverage, alimentare, chimico, farmaceutico e industriale. I filtri rotativi sottovuoto (detti anche a tamburo) permettono filtrazioni a ciclo continuo efficienti e con risultati perfetti.
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        • Filtri a cartucce

            Filtri a cartucce

          • Filtri a cartucce - housing per microfiltrazione
            Cartridge filters - Housings for microfiltering
            I contenitori sanitari per filtri a cartucce Della Toffola sono permettono l’eliminazione di particelle colloidali e cellule di lieviti e batteri contenuti nel vino. Per offrire i massimi risultati l'operazione deve essere eseguita immediatamente prima dell’imbottigliamento per garantire che il vino resti incontaminato.
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        • Stabilizzazione

            Stabilizzazione

          • Impianti di stabilizzazione tartarica Polarsystem
            Polarsystem
            Stabilizzazione tartarica Polarsystem: impianto ideale per la stabilizzazione tartarica che garantisce risultati ottimali e di alta qualità.
          • DT Stabilization
            DT stabilization
            Gli impianti DT Stabilization permettono la stabilizzazione tartarica di tutti i tipi di vino mediante l'uso di membrane polimeriche a spirale avvolta e successiva filtrazione. La stabilizzazione tartarica del vino è necessaria per evitare fenomeni di precipitaizone di bitartrato di potassio, molto evidenti e percepibili al consumatore a cui viene presentato il vino.
          • Skid a resine DTX
            DTX resine skids for wine stabilization
            ​Per la stabilizzazione tartarica dei vini è possibile anche usare il metodo elettrochimico, con gli impianti a resine Skid Della Toffola.
            Si tratta di una innovativa tecnologia che sfrutta l'azione di resine a scambio ionico perfettamente rigenerabili impiegando una soluzione di acido solforico.
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        • Stoccaggio

            Stoccaggio

          • Serbatoi Inox per vino
            tanks for wine
            I serbatoi per vino sono ampiamente utilizzati per esigenze di stoccaggio dei liquidi e per la fermentazione. Tutte le versioni di serbatoi garantiscono la massima igiene e affidabilità, praticità di impiego, sicurezza e durata.
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        • Refrigerazione

            Refrigerazione

          • Impianti monoblocco con compressore ermetico RMA - RMA/PC
            All-in-one cooling systems with a hermetic compressor
            L'impianto di refrigerazione RMA è composto da unità monoblocco condensate ad aria, con compressori di tipo ermetico Scroll. Tutti i modelli montano al loro interno un serbatoio di accumulo d’acqua e una pompa di circolazione.
          • Impianti con compressore a vite RAC
            Refrigerating systems with a screw compressor RAC
            Gli impianti di refrigerazione con compressore a vite RAC sono caratterizzati da elevati valori di efficienza e dall'impiego del refrigerante R134a. L'ottimo risultato è stato raggiunto con un accurato dimensionamento di tutti i componenti interni per sfruttare al massimo le caratteristiche del refrigerate ecologico utilizzato.
          • Impianti con compressore ermetico RAF/PC
            Refrigerating systems with a hermetic compressor RAF/PC
            Questi impianti di refrigerazione sono concepiti per operare in impianti con basso contenuto d'acqua. I loro controlli permettono di minimizzare le variazioni di temperatura dell'acqua in mandata anche in presenza di carichi molto variabili.
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        • Controllo temperatura e abbattimento

            Controllo temperatura e abbattimento

          • Sistemi di controllo della temperatura per cantine
            Temperature control systems
            Per i più moderni processi di produzione, Della Toffola Group realizza impianti completi di refrigerazione con la più ampia possibilità di gestione e controllo, anche computerizzato, delle temperature di mosti e vini.
          • Dispositivi per abbattimento temperatura per cantine
            Temperature abatement equipment
            Diverse soluzioni per molte applicazioni
            Sono disponibili una grande varietà di scambiatori di calore, ognuno particolarmente adatto ad uno specifico uso in base al luogo di installazione e al trattamento desiderato.
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        • Impianti completi per cantine

            Impianti completi per cantine

          • Impianti enologici completi per cantine
            Complete enological systems for wineries
            Della Toffola Group realizza impianti enologici completi per cantine, fornendo ai propri clienti tutta la tecnologia e le attrezzature necessarie per la produzione enologica, a partire dal ricevimento delle uve al packaging del prodotto finito.
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        • Sciacquatrici/sterilizzatrici

            Sciacquatrici/sterilizzatrici

          • Sciacquatrici/soffiatrici
            Rinsers-Blowing machines
            Completamente automatiche, le sciaquatrici/soffiatrici vengono costruite in diverse versioni in base alla produzione oraria richiesta (da 3000 a 90000 b/h) e al contenitore da trattare.
            Eseguono operazioni di lavaggio della bottiglia con vari prodotti (acqua o prodotti sanificanti) e successivamente insufflazione di aria sterile o gas sterilizzanti allo scopo di ridurre la quantità di liquido residuo.
          • Sciacquatrici
            Rinsers
            Progettate per ottenere la perfetta pulizia dei contenitori prima della fase di riempimento, le sciaquatrici sterilizzatrici rotative di AVE-Technologies sono una ottimale combinazione di affidabilità, precisione e alta tecnologia. Completamente automatiche, vengono costruite in diverse versioni in base alla produzione oraria richiesta (da 3000 a 90000 b/h) e al contenitore da trattare.
          • Sterilizzatrici
            Sterilisers
            Completamente automatiche, le sterilizzatrici vengono costruite in diverse versioni in base alla produzione oraria richiesta (da 3000 a 90000 b/h) e al contenitore da trattare.
            Eseguono operazioni di sterilizzazione del contenitore (internamente e/o esternamente) mediante iniezione di prodotti sterilizzanti quali, ad esempio, acido peracetico, perossido, SO2, O3, iodio ed altri).
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        • Sistemi di riempimento

            Sistemi di riempimento

          • Sistemi di riempimento a gravità EVO-G
            Gravity filling systems
            I sistemi di riempimento a gravità effettuano il riempimento per semplice caduta e sono adatti alle bevande ferme.
            Una volta raggiunto il livello di riempimento impostato all’interno del contenitore, il prodotto in eccesso ritorna in campana.
          • Sistemi di riempimento a vuoto
            Vacuum filling systems
            Il sistema di riempimento a vuoto è dotato di pompa pneumatica a vuoto che crea una depressione all’interno del contenitore.
            Il riempimento può avvenire solo dopo la fase di depressione.
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        • Distributori di capsule e monoblocchi lineari

            Distributori di capsule e monoblocchi lineari

          • Distributore di capsule mod. D-3000
            Capsule distributor mod. D-3000
            Distributore di capsule automatico per la distribuzione di capsule in stagno, alluminio , complex e pvc per bottiglie cilindriche o quadrate di vino e bevande.
          • Monoblocco mod- D-2000
            Monoblock capsuling and labelling machine mod. D-2000
            Distributore automatico per la distribuzione e la chiusura di capsule in stagno, alluminio, complex e pvc. Realizzato in acciaio inox e completo di rullatore o testata termica, ha una struttura solida e compatta.
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        • Distributori di capsule e monoblocchi rotativi

            Distributori di capsule e monoblocchi rotativi

          • Monoblocco 4+4 teste con distributore mecc ad aghi
            Monoblock capsuling machine with 4+4 heads and mechanical needle distributor
            Distributore monoblocco meccanico ad aghi dotato di capsulatrice 4+4 teste girevoli, testate termiche per capsule in pvc e testate rullatrici per capsule in polilaminato e alluminio. Dotato di magazzino a lunga autonomia e sistema di presenza tappo, è attrezzato per un tipo di bottiglia. Studiato per la massima praticità dell’operatore, è facile da installare ed è dotato di protezioni antinfortunistiche.
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        • Etichettatrici lineari

            Etichettatrici lineari

          • Etichettatrice mod. ET 800
            beverage and wine label machine
            Etichettatrice lineare automatica per l'applicazione di etichette adesive su bottiglie o contenitori cilindrici di vino, bevande o prodotti alimentari in genere, composta da: stazione per etichetta di corpo (possibilità contro etichetta su stesso rotolo); traino; piatto di raccolta fisso.
          • Etichettatrice mod. ET 2C/DC
            Labelling machine mod. ET 2C/DC
            Etichettatrice lineare automatica per l'applicazione di etichette adesive su bottiglie o contenitori cilindrici di vino, bevande o prodotti alimentari in genere, composta da: stazione per etichetta di corpo (possibilità contro etichetta su stesso rotolo); traino; piatto di raccolta fisso; motore a passo.
          • Etichettatrice mod. ET 2500 con torretta
            Labelling machine mod. ET 2500 with turret
            Etichettatrice lineare automatica per l'applicazione di etichette adesive su bottiglie o contenitori cilindrici di vino, bevande o prodotti alimentari in genere, composta da: distributore di capsule completo di torretta 4 teste rullatrici ed 1 testa termica; stazione per etichetta di corpo (possibilità contro etichetta su stesso rotolo); traino; piatto di raccolta fisso; motore a passo.
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        • Etichettatrici rotative

            Etichettatrici rotative

          • Etichettatrice rotativa mod. ET 3000 aut
            Rotary labelling machine mod. ET 3000 AUT
            Etichettatrice rotativa automatica per l'applicazione di etichette adesive su bottiglie o contenitori cilindrici o quadri di vino, bevande, prodotti alimentari in genere e cosmetici composta da: stazione per etichetta corpo, 4 piattelli porta bottiglia, inverter, controllo automatico della velocità, distributore di etichette con motore a passo, fotocellula fine bobina, fotocellula in entrata e uscita troppo pieno.
          • Etichettatrice rotativa mod. ET 3000 + distributore
            Rotary labelling machine mod. ET 3000 with distributor
            Etichettatrice rotativa automatica per l'applicazione di etichette adesive su bottiglie o contenitori cilindrici o quadri di vino, bevande, prodotti alimentari in genere e cosmetici composta da: stazione per etichetta corpo; 4 piattelli porta bottiglia; inverter; controllo automatico della velocità; distributore di etichette con motore a passo; fotocellula a fine bobina; fotocellula in entrata e uscita troppo pieno.
          • Etichettatrice rotativa mod. ET 3000 con distributore e torretta 4T
            Rotary labelling machine mod. ET 3000 with distributor and 4-head turret
            Etichettatrice rotativa automatica per l'applicazione di etichette adesive su bottiglie o contenitori cilindrici o quadri di vino, bevande, prodotti alimentari in genere e cosmetici
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        • Etichettatrici semi-automatiche

            Etichettatrici semi-automatiche

          • Etichettatrice semiautomatica mod. S/600
            Semiautomatic labelling machine mod. S/600
            Etichettatrice adesiva semiautomatica da banco con una stazione di etichettaggio. Possibilità di lavoro: etichetta di corpo; etichetta di corpo e contro etichetta su stesso rotolo. Adatta a tutti i tipi di bottiglia cilindrica da diametro 50mm a diametro 120mm.
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        • Macchine D.O.C.G. e stampanti

            Macchine D.O.C.G. e stampanti

          • Macchina D.O.C.G.
            D.O.C.G. labelling bench machine
            ​Macchina da banco , completa di base d'appoggio in acciaio, per trasferimento in biadesivo della fascetta D.O.C.G.
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        • Confezionamento

            Confezionamento

          • Depallettizzatori - pallettizzatori
            Depalletisers - palletisers
            I sistemi di depalettizzazione garantiscono l’alimentazione in automatico dei contenitori
            Sono disponibili nelle versioni automatiche e semi-automatiche per quanto riguarda le operazioni di: rimozione interfalda e gestione del magazzino palette vuote.
          • Formatrici/chiuditrici di cartoni
            Cardboard box forming / Closing machine
            Ave Technologies srl produce macchine automatiche per la formatura di cartoni tipo americano con incollatura delle falde inferiori a mezzo colla a caldo Hot-Melt.
            Inoltre sono disponibili impianti per la chiusura sopra e/o sotto di scatole in cartone con nastro adesivo.
          • Decassettatrici - Incassettatrici
            Unpacking/packing machines
            Le decassettatrici/incassettatrici automatiche sono costruite in diverse versioni da monotesta a pluritesta.
            Le decassettatrici vengono impiegate per prelevare i contenitori da cassette in plastica o da scatole di cartone per alimentare in automatico le linee di imbottigliamento.
          • Confezionatrici
            Shrink-wrapping machines
            Le confezionatrici sono linee automatiche per l’imballaggio con film termoretraibile e sono disponibili in diversi modelli a seconda del tipo di contenitore, del tipo di confezione (senza supporto di cartone, con falda o con vassoio) ed in funzione della capacità produttiva della linea.
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        • Movimentazione

            Movimentazione

          • Sistemi di trasporto
            Conveyor systems
            Ave Technologies srl è in grado di progettare e fornire al Cliente i sistemi più evoluti per il trasporto di bottiglie, barattoli, cartoni, fardelli, ecc. allo scopo di collegare le varie macchine che costituiscono l’impianto.
          • Automazione linea
            Line automation
            In Ave Technologies srl è presente un dipartimento specifico che progetta e realizza l’automazione necessaria al corretto funzionamento degli impianti forniti al cliente.
            Tale processo garantisce la massima efficienza nel trasporto delle bottiglie ed una ottimizzazione dei costi di gestione dell’impianto: il tutto a vantaggio della competitività del cliente sul mercato.
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      • Vini spumanti

          Vini spumanti

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    • Birra
    • Beverage
    • Lattiero caseario
    • Alimentare
    • Cosmetica, chimica farmaceutica
  • Customer Service
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Compliance

II Gruppo Omnia Technologies è leader mondiale nel design e nella costruzione di soluzioni tecnologicamente avanzate per il settore Wine & Beverage.
Con oltre 100 anni di esperienza e anche attraverso l’acquisizione di aziende leader nel settore, il Gruppo propone un’offerta completa di attrezzature che spazia dai filtri tangenziali ai processi completi di trasformazione e stoccaggio, sino al confezionamento e packaging finale.


 
"Intendiamo perseguire i nostri obiettivi generando valore per i nostri clienti, le nostre persone, i nostri azionisti in primo luogo, ma anche i nostri partner, le istituzioni e tutto il nostro ecosistema di riferimento. La nostra ambizione è diventare un grande leader della filiera “food & beverage” promuovendo la transizione ecologica e contribuendo a determinare condizioni di sostenibilità per l’ambiente in cui operiamo. A questo fine orientiamo le nostre scelte produttive e progettuali con l’intento di valorizzare il territorio per preservarne la storia e la sua straordinaria unicità. Siamo in armonia con le nostre persone che consideriamo il nostro capitale più prezioso: in questo senso rispetto, equità, ascolto, merito sono i codici della nostra identità. Siamo sempre tolleranti con gli errori, ma non accettiamo la negligenza. Nei nostri luoghi di lavoro promuoviamo la diversità e la parità di genere che coltiviamo come orientamento gestionale e pratica manageriale, misurandone le metriche per garantire risultati concreti in chiave ESG (Environmental, Social, Governance). Nell’azione commerciale rispettiamo le Leggi dei paesi in cui operiamo, promuoviamo la sana competizione e, sempre, ci ispiriamo al rispetto per la legalità e la compliance in tutte le sue forme. Siamo una grande comunità di persone ma consideriamo tecnologia e trasformazione digitale opportunità positive di miglioramento delle nostre soluzioni di prodotto ed efficientamento dei nostri processi. Nella gestione finanziaria i nostri principi sono trasparenza e prudenza che alimentano i nostri criteri di condotta e le modalità della nostra comunicazione."

Andrea Stolfa
CEO Gruppo Omnia Technologies


 
Il Codice Etico di Gruppo rappresenta l’interpretazione dei valori nei quali il Gruppo Omnia Technologies si riconosce, fissando principi e condotte adeguati all’attuale organizzazione del Gruppo ed ai relativi contesti operativi. In particolare contiene:

- i Principi Etici adottati dal Gruppo Omnia technologies, ovvero gli impegni del Gruppo verso i propri Stakeholder che si intendono vincolanti sia per le entità legali del Gruppo Omnia Technologies come persone giuridiche che per ogni persona operante nell’ambito del Gruppo stesso;

- le Norme di Condotta, ovvero criteri di comportamento più specifici cui le persone che operano nel Gruppo Omnia Technologies devono attenersi in applicazione dei Principi Etici.




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