Tous les produits
- Filtres
  - Filtres à plateaux
    - Filtres presse à carton
      Les filtres presse à artons Della Toffola résultent de 30 ans d’expérience sur ce type de technologie et sont fabriqués pour la filtration de nombreux produits : vin, bière,sirops,jus de fruits, vinaigre, alcools, eau, huile et produits chimiques, pharmaceutiques et industriels.
    - Filtre presse à cartons pour jus de fruits
      Les filtres presse à cartons Della Toffola sont le résultat d’une expérience de plus de trente ans sur ce type de technologie et sont fabriqués pour la filtration de nombreux produits: jus de fruits, vinaigre, distillats,eau, huile et produits chimiques, pharmaceutiques ou industriels.
    - Filtre presse à plateaux
      Les filtres presse à plateaux Della Toffola sont étudiés et fabriqués pour effectuer la filtration de bourbes et par l’ajout d’une pompe centrifuge, de vins, mouts et sous produits de l’élaboration du vin.
    - Filtre presse UNIVER
      Les filtres presse UNIVER de Della Toffola sont des filtres qui permettent soit l’utilisation avec des plateaux à chambres en plastique et toiles, soit avec des plaques filtrantes en carton. Basés sur une technologie maitrisée par Della Toffola depuis des décennies, ils représentent une solution simple et efficace pour tous ceux dont le travail est de séparer la partie liquide des solides en suspension.
    - Filtre presse à plateaux pour jus de fruits
      Les filtres presse à plateaux Della Toffola sont adaptés pour la filtration de jus de fruits et constituent depuis toujours une solution simple et efficace pour tous les travaux dans lesquels il faut procéder à la séparation de la partie liquide des solides en suspension.
  - Filtres Tangentiels à Membranes Céramique
  - Filtres tangentiels à membranes organiques
  - Filtres à farine fossile à disques horizontaux
  - Filtres rotatifs sous vide
  - Filtres à cartouches
- Systèmes de remplissage
  - Systèmes de remplissage volumétrique
    
    Le système prévoit une série de pistons de pré-dosage qui prélèvent le produit de la cuve placée au centre de la remplisseuse et le dosent à l’intérieur du récipient.
  - Machine embouteillage sous vide
    
    La machine embouteillage sous vide est équipé d’une pompe pneumatique à vide qui crée une dépression à l’intérieur du récipient. Le remplissage se fait seulement après la phase de dépression.
  - Ligne d'embouteillage à gravité EVO-G
    
    Les lignes d'embouteillage à gravité EVO-G conviennent à l’embouteillage de boissons non gazeuses, vin ou eau plate. Le remplissage avec ce système se fait par simple chute et une fois que le niveau de remplissage programmé est atteint à l’intérieur du récipient, le produit excédentaire repart dans la cuve.
  - Remplisseuse bouteille isobarique
    
    La remplisseuse bouteille isobarique convient à l’embouteillage de l’eau et des boissons gazeuses, bière, cidre, effervescents. Gère la phase de dépressurisation pour éviter la formation de mousse et le débordement des liquides.
  - Embouteilleuse automatique à chaud FHP
    
    Le remplissage se fait par gravité et il convient pour traiter des produits à température ambiante et jusqu’à 90°C. Le débit du produit vers la embouteilleuse automatique se règle via une vanne de régulation, afin de garantir le contrôle constant du débit du produit.
  - Machine de remplissage de bouteille électronique EFS
    
    Les machines de remplissage de bouteille électroniques EFS se basent sur une technologie de haute précision. Par rapport aux solutions classiques, les phases de travail sont gérées de façon automatique via un logiciel modulable et des doseurs électroniques qui garantissent des hautes performances et une grande flexibilité.
  - Systèmes de remplissage isobarique ISO-EFS
    
    Par rapport aux autres systèmes, toutes les phases sont gérées de façon automatique via un logiciel modulable qui garantit des hautes performances et une grande flexibilité.
- Pressoirs
  - Ligne AMPELOS - Pressoir pneumatique automatique et système de pressurage continu
    
    Pressoir pneumatique intelligent et pressoir entièrement automatique Notre gamme de pressoirs Ampelos comprend nouveaux modèles ...
  - Pressoir pneumatique à cage ouverte
    
    Les pressoirs pneumatiques à cage ouverte Della Toffola sont conçus et fabriqués pour obtenir des résultats optimums dans la phase de pressurage, tant du point de vue qualitatif que du point de vue de l’efficacité de production.
  - Pressoir pneumatique à cage fermée
    
    Le pressoir pneumatique Della Toffola à cage fermée intègre des solutions exclusives qui le rendent extrêmement performant, garantissant en même temps un excellent résultat du point de vue qualitatif.
  - Pressoirs à inertage
    
    Les pressoirs pneumatiques à atmosphère inertée Della Toffola (Nitrogen Version) ajoutent à tous les avantages du pressoir à cage fermée, la possibilité d’effectuer le pressurage dans une ambiance protégée, constamment saturée en azote pure.
- Osmose inverse
  - Systèmes d’osmose inverse vin MOVIRO
    
    Les appareils d’osmose inverse vin MOVIRO, utilisent des membranes spiralées de différents types pour l’ultrafiltration, la nanofiltration et l’osmose inverse.
- Flottateurs
  - Flottateurs continus FLCV
    
    Les modèles de flottateurs pour le vin FLCV Della Toffola sont adaptés à des caves moyennes et grands qui ont majoritairement besoin de de flottation en continu.
  - Flottateurs continus et discontinus FLN
    
    Les flottateurs FLN Della Toffola sont des modèles mobiles constitués d’un groupe de saturation, d’une pompe péristaltique de dosage, d’un coffret électrique de commande et d’un préfiltre.
  - Flottateur en boucle ECOFLOT
    
    La flottation est très répandue pour la clarification de mouts et jus qui doivent être préparés à la fermentation ou à la concentration.
- Fouloir et fouloir-égrappoir
  - Egrappoir-Fouloir NDC
    
    Les égrappoirs- fouloirs Della Toffola NDC garantissent une séparation parfaite et délicate des baies et des rafles afin de maintenir un haut niveau de qualité du foulage dans chaque situation.
- Transfert
  - Pompes
  - Réception vendange
  - selection et transport
- Groupe de froid
  - Installations frigorifiques monoblocs avec compresseur hermétique RMA -RMA/PC
    
    Le système de réfrigération RMA est composé d’une unité monobloc à condensation par air avec des compresseurs hermétiques Scroll. Tous les modèles sont montés avec à l’intérieur un bac d’accumulatio d’eau et une pompe.
  - Installation frigorifiques avec compresseur hermetique RAF/PC
    
    Ce type d’équipement de réfrigération est conçu pour fonctionner sur des installations avec un faible volume d’eau. Leur controle permet de minimiser les variations de température d’eau transférée même en cas de demande très variable.
  - Installations frigorifiques à corps raclé CRA
    
    Les équipements de réfrigération CRA sont fabriqués en version monobloc et avec condenseur à air séparé. Selon la puissance et le type de condensation, ils sont montés sur roues ou sur châssis fixe.
  - Système de contrôle des températures pour les caves
    
    Pour les process de production les plus modernes, Della Toffola réalise des installations complètes de réfrigération avec des possibiltés de gestion et de controles des températures du mout et du vin, entièrement automatisés.
  - Système d’abaissement de la tempéature pour les caves
    
    Nous disposons d’un grand nombre de modèles d’échangeurs disponibles, adaptés à chaque usage spécifique , à chaque lieu d’installation et au traitement souhaité
  - Centrale production eau glacée
    
    Les centrales d’eau glacée à accumulation de glace permettent la production d’eau à 1° C qui est envoyée aux différentes machines via des groupes de distribution à pompes et collecteurs.
- Système pour la stabilisation tartrique
  - Installations de stabilisation tartrique Polarsystem
    
    Les installations de stabilisation Polarsystem sont idéales, soit pour la stabilisation tartrique, soit pour stabiliser des composants colorants du vin.
  - DT Stabilization
    
    Les équipements DT Stabilization permettent la stabilisation tartrique de tous types de vin grâce à l’utilisation de membranes polymères spiralées sur des filtrations successives.
  - Skid à résine DTX
    
    Les systèmes à résine Skid Della Toffola sont une méthode électrochimique capable d’effectuer la stabilisation tartrique des vins.
- Installation de thermovinification
  - Biothermo
    
    Biothermo Della Toffola est un système complet pour effectuer un processs de thermovinification, traitement qui permet une extraction importante d’anthocyanes en un temps réduit.
  - Biothermo Cooler
    
    Biothermo Cooler Della Toffola est un système complet qui associe au traitement de thermovinification propre au système Biothermo, la possibilité de détendre instantanément sous vide la vendange réchauffée.
- Cuves autoclaves et vinificateurs
  - Vinificateurs verticaux Selecompact
    
    Le vinificateur vertical SELECOMPACT est un nouveau système automatique de vinification en rouge, réalisé et breveté par GIMAR, qui associe une grande efficacité et compacité à une technologie d’avant garde, permettant l’application simple et efficace des technologies déjà présentes sur le vinificateur SELECTOR.
  - Cuves inox de stockage pour CSD
    
    Les cuves inox pour le stockage de boissons gazeuses et les sirops sont réalisées en versions standard ou sur mesure sur la base des exigences des clients, mais toujours en respect des règles de l’art.
  - Vinificateurs verticaux
    
    Les vinificateurs verticaux permettent d’effectuer un process de vinification de type traditionnel avec un arrosage du chapeau grâce à un asperseur motorisé centrifuge , et un remontage avec une pompe à vis en acier inox ou centrifuge caoutchouc, pour une manipulation douce du mout et une extraction efficace des anthocyanes, tanins et substances aromatiques.
  - Vinificateurs horizontaux
    
    Les vinificateurs horizontaux sont étudiés pour obtenir une vinification de haute qualité avec une minimisation des bourbes liquides du produit fini.
  - Vinificateurs verticaux Selector
    
    Véritable fierté de la production de GIMAR, les vinificateurs verticaux SELECTOR sont un véritable système oenologique complet et breveté adapté au process de vinification, soit de vins jeunes et fruités pour une consommation rapide, soit de vins destinés au vieillissement.
  - Cuves Inox pour le vin
    
    Les cuves à vins sont largement utilisées pour le stockage des liquides et pour la frermentation. Toutes les versions de cuves garantissent un maximum d’hygiène, de fiabilité, de facilité d’emploi ainsi que de sécurité et de durabilité.
  - Cuves autoclaves pour le vin
    
    Nos cuves autoclaves pour le vin sont de haute qualité, très fiables et extrèmement fonctionnelles. Produites avec le plus grand soin apporté aux matériaux, aux composants et à la production, elles sont également destinées aux secteurs, de l’alimentaire, de la chimie, du pharmaceutique.
  - Cuves de stockage de la bière
    
    Cuves adaptées pour la maturation de la bière obtenue après la phase de post-fermentation. Les sucres résiduels en fin de fermentation permettent une carbonication naturelle et le niveau de pression est maintenu par libération contrôlée du gaz carbonique.
  - Cuves de Fermentation Bière
    
    Cuves adaptées pour la fermentation et le stockage de la bière. Réalisées aussi sur mesure selon les exigence des clients, elles garantissent un maximum d’hygiène, de fiabilité, de facilité d’utilisation, de sécurité et de durabilité.
  - Cuve de fermentation pour cidre/ jus de pomme
    
    Les cuves de fermentations sont prévues pour contenir du jus de pomme dans lequel seront ajoutées des levures qui permettront d’obtenir la transformation des sucres en alcool et gaz carbonique.
  - Cuve de stockage pour le cidre
    
    Les cuves de maturation sont prévues pour contenir le jus post-fermentation et fonctionnent à une pression d’exercice de 0,5 - 1bar .
  - Cuve de stockage pour jus de fruits
    
    Les cuves pour le stockage des jus de fruits sont prévues pour contenir les jus et fonctionnent à pression atmosphérique. Le jus, pour conserver ses qualités organoleptiques propres, est conservé à une température de 8-10°grâce à une double enveloppe fixée sur la virole de la cuve dans laquelle circule une solution glycolée à basse température.
  - Cuves pour stocker le lait
    
    Les cuves pour stocker le lait cru, le lait pasteurisé, la crème fraiche, le lactosérum gras et maigre, conviennent aux exploitations laitières de toute taille.
- Rinçeuses et stérilisatrices
  - Rinceuses
    
    Conçues pour obtenir un nettoyage parfait des récipients avant la phase de remplissage, les rinceuses-stérilisateurs rotatives d’Ave Technologies représentent la meilleure combinaison de fiabilité, précision et haute technologie.
  - Rinceuses / souffleuses
    
    Entièrement automatiques, les rinceuses- souffleuses sont fabriquées en différents modèles selon la production horaire demandée, (de 3000 à 90000 b/h) et selon le récipient à travailler.
  - Stérilisateurs
    
    Entièrement automatiques, les stérilisateurs sont fabriqués en différents modèles selon la production horaire demandée, (de 3000 à 90000 b/h) et selon le récipient à travailler.
- Boucheuses
  - Capsuleuses à vis
    
    Systèmes de capsulage à vis automatisés qui conviennent à différents types de bouteilles et produits. Le poste de capsulage se constitue d’une colonne sur laquelle sont installés le distributeur de capsules, la goulotte de capsules avec tête de pose et têtes de sertissage.
  - Boucheuses à pression
    
    La station de bouchage des boucheuses à pression est constituée d’une colonne sur laquelle sont installés le distributeur de bouchons, la goulotte de bouchons avec tête de pose et têtes de fermeture à pression.
  - Boucheuses à liège
    
    La station de bouchage des boucheuses pour bouchons en liège est constituée d’une colonne sur laquelle sont installées des mors en acier inox trempé et poli. Ils fonctionnent en silence et ont un fonctionnement linéaire qui empêche l’éventuelle déchirure du liège.
  - Capsuleuses à couronne
    
    La station de bouchage des boucheuses à couronne est constituée d’une colonne sur laquelle sont installées les têtes boucheuses.
- Début et fin de ligne
  - Dépalettiseurs - palettiseurs
    
    Les systèmes de dépalettisation garantissent l’alimentation des récipients en automatique.
  - Formeuses - fermeuses de cartons
    
    Ave Technologies produit des machines automatiques pour former des cartons type américain avec collage des rabats inferieurs par le biais de la colle à chaud Hot-Melt.
  - Décaisseuses - Encaisseuses
    
    Les décaisseuses / encaisseuses automatiques sont fabriquées dans différentes versions, du modèle mono- tête au modèle avec plusieurs têtes.
  - Monobloc Isola 700
    
    Il s’agit d’une machine réalisée pour optimiser la gestion des espaces dans les lignes de petite et moyenne capacité de production, insertion des récipients, fermeture des cartons avec de la colle chaude Hot -Melt ou des rubans adhésifs.
  - Fardeleuses
    
    Les fardeleuses sont des lignes automatiques pour emballer avec du film rétractable.
- Etiqueteuses
  - Etiqueteuse jusqu’à 6.000 b/h
  - Etiqueteuses supérieures à 6000 b/h
- Installations Premix et saturateurs
  - Installation premix pour cidre
    
    L’installation premix pour le cidre est une unité pour la préparation du cidre au travers d’un mélange de concentré et d’eau désaérée avec des carbonication successives.
  - Premix machine pour CSD
    
    La machine PREMIX est un équipement complet pour la préparation des boissons gazeuses au travers d’un mélange du sirop et d’eau désaérée et ensuite carboniquée.
  - Carbonateur pour eau
    
    Les Carbonateur pour l’eau sont un système complet pour la préparation de boissons gazeuses à travers une carbonication.
- Pasteurisateurs
  - Pasteurisateur industriel pour bière
    
    Les pasteurisateurs industriels pour la bière sont adaptés à un usage transversal dans le secteur de la bière et des boissons. Simples et fonctionnels à utiliser, ils respectent un très haut standard qualitatif au niveau des matériaux et des composants, en conformité avec les normes en vigueur.
  - Pasteurisateurs pour jus de fruits
    
    La pasteurisation vise à augmenter la durée de conservation du jus grâce à l'inactivation de tous les micro-organismes présents et responsables des modifications chimiques indésirables.
  - Pasteurisateurs pour la production de CSD
    
    Les pasteurisateurs sont adaptés à une utilisation dans un champ transversal de la production de CSD et des boissons en général.
  - Pasteurisateur Lait
    
    Les systèmes de pasteurisation du lait s’adaptent à une utilisation transversale dans la filière laitière. D’utilisation simple et fonctionnelle, ils respectent un standard très élevé de qualité des matériaux et composants employés.
- Installations NEP
  - Système nettoyage CIP
    
    Les systèmes nettoyage CIP (Cleaning in place) sont utilisés pour effectuer le nettoyage des installations de production de boissons, bière, cidre, jus de fruits, produits alimentaires, produits laitiers, produits pharmaceutiques et en général tous les métiers qui nécessitent un niveau élevé d’hygiène et de nettoyage.
  - systèmes NEP / SEP
    
    En complément des diverses machines, des systèmes de lavage centralisés, automatiques ou bien semi-automatiques ( NEP
  - Systèmes NEP pour le secteur des produits laitiers
    
    Les systèmes NEP (nettoyage en place) sont utilisés pour effectuer le nettoyage des installations de production de boissons, jus de fruits, produits alimentaires, produits laitiers, produits pharmaceutiques et, en général, dans toutes les usines qui nécessitent des niveaux élevés d’hygiène et nettoyage.
  - Système NEP sur châssis à roulettes
    
    Les systèmes NEP (nettoyage en place) sont utilisés pour le nettoyage des installations de production de boissons, jus de fruits, produits alimentaires, produits laitiers, produits pharmaceutiques et, en général, dans toutes les usines qui nécessitent des niveaux d’hygiène et nettoyage élevés.
- Installations complètes
  - Installations oenologiques complètes pour caves
    
    Le Groupe Della Toffola réalise des installations oenologiques complètes pour les caves, fournissant à ses propres clients l’ensemble de la technologie et du savoir pour la production oenologique.
  - Installation complète pour la production de cidre de concentré
    
    Le Groupe Della Toffola réalise des installations complètes pour la production de cidre, fournissant à ses propres clients la technologie et les équipements nécessaire pour tout le processus de production, du mélange du concentré jusqu’à l’embouteillage du produit fini.
  - Installations complètes pour la production cidre de pomme
    
    Le Groupe Della Toffola réalise des installations complètes pour la production de cidre, en fournissant à ses propres clients la technologie et les équipements nécessaires à tout le processus de production du cidre, de la réception des pommes jusqu’à l’embouteillage et le conditonnement des produits finis.
  - Ligne de fabrication de jus de fruits clés en main Della Toffola
    
    Le Groupe Della Toffola réalise des lignes de fabrication de jus de fruits complètes, en fournissant à ses propres clients toute la technologie et tous les équipements nécessaires au processus complet de production depuis la réception des fruits jusqu’à l’élaboration du jus.
  - Salles de sirops pour la fabrication de boissons
    
    Les salles de sirops sont développées pour la production, en partant des aromes, du sirop fini qui, opportunément mélangé, ira ensuite à la phase de remplissage.
  - Installations pour eau minérale
    
    Le Groupe Della Toffola réalise des installations complètes pour l’eau minérale, en fournissant à ses propres clients toute la technologie et tous les équipements nécessiare pour tout le processus de production de l’eau minérale, de la potabilisation jusqu’à l’embouteillage du produit fini
  - Installations complète pour petites exploitations laitières
    
    Les unités de transformation de produits laitiers Priamo, sont des installations complètes composées d’équipements essentiels pour commencer à transformer, de façon artisanale, le lait en fromage et différents produits laitiers.
  - Systèmes production lait alimentaire
    
    Priamo réalise des installations pour la production de lait alimentaire personnalisables en fonction des besoins des clients. Ces derniers seront accompagnés à 360 ° : de la conception à la réalisation du projet, en passant par le démarrage aussi bien pour une production de 400 l/h que pour celle de 1000 l/h.
- Produits et machines pour mini-fromageries
  - Cuve en berceau pour fromage blanc
    
    Cuves en berceau, fixes sur pieds adaptées pour la fabrication de fromage blanc de lactosérum avec réchauffage du produit.
  - Pompes pour la filière laitière
    
    Pompes à amorçage automatique inox pour transférer le lait et le lactosérum, montées sur un chariot inox avec roues, équipé d’un interrupteur avec câble électrique et prise.
  - Mini cuves de coagulation, multi-usages
    
    Les mini cuves de coagulation, multi-usages, selon leur conception, permettent d’effectuer différentes phases de la production du fromage et ont une dimension adaptée pour les petites et moyennes productions.
  - Mini presse verticale pour fromage et fromage blanc
    
    Appropriée pour le pressage équilibré des fromages à pâtes dures, molles et fromages blancs, la mini-presse verticale pour fromages est équipée de collecte et évacuation du lactosérum drainé.
  - Usine de production de yaourt
    
    Système automatique préassemblé pour la production de yaourts. Cette installation, à travers de recettes préconfigurées, permet de pasteuriser le lait, le maintenir à température d’incubation, l’amener à maturation pendant un temps déterminé, le refroidir, le fouetter en même temps et selon descvitesses programmés au préalable par l’opérateur.
  - Remplisseuse de Yaourt
    
    Machine rotative automatique à six stations de remplissage, capable de remplir des récipients avec des produits liquides ou crémeux et de les sceller à chaud avec des disques en aluminium.
  - Générateurs de vapeur
    
    Générateurs de vapeur horizontaux ou verticaux, fabriqués selon les directives communautaires (P.E.D), avec revêtement extérieur en acier inox. Machines essentielles dans le processus de transformation des produits laitiers et agro-alimentaires, les générateurs de vapeur peuvent être, selon les exigences, à basse ou haute pression.
- Produits et machines pour fromageries
  - Reception du lait
  - traitement thermique du lait
  - coagulation et traitement du caillé
  - Production de fromage blanc
  - fermenteurs pour lait
  - Pressage et salage fromages
- Installations de traitement de l’eau
  - Traitement physico chimique des eaux
    
    Installations de traitement physico chimique des eaux. Définition du process et des produits chimiques de base et/ou formulé avec l’ingéniérie détaillée.
  - Osmose inverse industrielle pour la production de boissons gazeuses, bière, eau minérale
    
    Installations d’osmose inverse industrielle avec application dans les process industriels en général, les lignes d’embouteillage pour l’eau minérale, la préparation de l’eau pour la production de bière, jus de fruits.
  - Osmose inverse avec re-minéralisation
    
    Installations d’osmose inverse avec re-minéralisation adaptées au traitement de l’eau primaire pour la production d’eau potable, lignes d’embouteillage d’eau minérale, production de boissons gazeuses.
  - Ultrafiltration membranaire pour les lignes d'embouteillage de l'eau
    
    Installations d’ultrafiltration membranaire organique adaptées à l’utilisation dans le prétraitement, pour la production d’eau potable, pour les lignes d’embouteillage d’eau minérale,pour la préparation de l’eau pour la production de boissons gazeuses ou d’autres boissons. Installations en configuration plug and play, avec interface pour les parties amont/aval.
  - Nanofiltration membranaire
    
    Installations de nanofiltration membranaire utilisables dans le process du prétraitement de l’eau, la production d’eau pour l’embouteillage, la préparation de l’eau pour la production de boissons gazeuses, jus de fruits et bière.
  - Ultrafiltration céramique pour le traitement d’émulsions huileuses
    
    Installation d’ultrafiltration pour le traitement des émulsions huileuses provenant de process de production ou d’érosion. Partie complète de pré-traitement, partie d’UF, construction en acier inox, fonctionnement automatique.
  - Traitement biologique des eaux
    
    Installations pour le traitement biologiques des eaux, disponible en diverses variantes. Mise à disposition de la conception détaillée, la fourniture et l'installation de lignes mécaniques, hydrauliques et électriques (sont exclus les travaux de génie civil). Mise en service, raccordements et formation du personnel.
  - Installations de microfiltration eau, avec membranes céramiques et organiques
    
    Installations de microfiltration eau adaptées au traitement de l’eau potable, lignes d’embouteillage, traitement de la saumure. Installations en configuration plug and play, avec interface pour les parties amont/aval. Construction en acier inox, fonctionnement automatique.
  - Filtre à sable industriel et filtre charbon actif industriel
    
    Filtre à sable industriel et filtre charbon actif industriel en acier inox 304/316, fonctionnement automatique ou manuel en fonction de la spécificité requise. Conception sur mesure pour optimiser la demande des clients, en général débit à partir de de 1000 l/h.
Votre secteur?
- Vins et alcools forts
  - Vins bouchés
    - Pompes
      Pompes
      Pompes Mohno pour liquides
      Les pompes mohno pour liquides, à vis excentrée sont adaptées au transfert de liquide, vin, vendange foulée et égrappée
      Pompe centrifuge
      Adapté à l’utilisation sur une très large gamme de produits oenologiques et alimentaires
      La turbine en acier inox trempé garantit la résistance à la corrosition
      Pompes Mohno pour solides
      Les pompes mohno pour matières solides, avec trémie, série FTF et PMS sont produites depuis les modèle 10 T/h à 120 T/h
      Pompe Péristaltique Vin
      Les pompes péristaltiques sont caractérisées par un type de fonctionnement qui consiste en une compression progressive d’un tube flexible au moyen de rouleaux, provoquant un ainsi un flux continu de produit.
      Pompe à vin à piston
      Les pompes à vin à piston en acier inox modèle MXT monocylindre et BXT bicylindre, donnent la possibilité fondamentale d’obtenir un rendement élevé et un flux régulier, équilibré et privé d’accoups, même en présence de liquides difficiles, dans un respect optimal de la qualité du produit.
      Tout voir
    - Traitement des raisins - Foulage
      Traitement des raisins - Foulage
      Egrappoir-Fouloir NDC
      Les égrappoirs- fouloirs Della Toffola NDC garantissent une séparation parfaite et délicate des baies et des rafles afin de maintenir un haut niveau de qualité du foulage dans chaque situation.
      Tout voir
    - Reception vendange
      Reception vendange
      Conquets à vis sans fin
      Les conquets à vis sans fin Della Toffola sont conçus pour s’adapter à toutes les exigences possibles d’utilisation. Au moment de la récolte, les raisins sont versés dans les conquets qui sont adaptés pour recevoir sans distinction les matières premières qui proviennent des camions, des remorques agricoles, des bins et des caissettes.
      Conquet à tapis
      Les conquets à tapis Della Toffola sont adaptés pour recevoir la vendange de camion, remorques agricoles, bins et cassettes.
      Tout voir
    - Selection et transport
      Selection et transport
      Tapis de convoyage
      Tapis pour le convoyage et la sélection du raisin, le transport du marc et l’évacuation des rafles. Fabriqués intégralement en inox et dotés de bande en PVC alimentaire lisse ou à tasseaux en spondaflex, ils sont réglables en hauteur et sont complets d’une trémie de chargement.
      Vis sans fin
      Vis horizontales et verticales pour le convoyage de la vendange, du marc et l’évacuation des rafles. Construites entièrement en acier inox avec diamètre et longueur adaptés au type de travail, ces vis sont faciles à nettoyer et à entretenir
      Aspirateur à rafles
      Aspirateur de rafles avec turbine en acier, à pales radiales, directement accouplée sur le moteur à l’intérieur d’une spire en acier inox
      Tous les aspirateurs sont fournis avec une puissance adaptée à la quantité de rafles à aspirer.
      Lignes de sélection de la vendange
      Les lignes de sélection de la vendange sont composées de divers équipements sur la base des exigences du client et servent à effectuer les opérations de sélection manuelle avant la mise en cuve ou le pressurage.
      Egrappoir-Fouloir NDC
      Les égrappoirs- fouloirs Della Toffola NDC garantissent une séparation parfaite et délicate des baies et des rafles afin de maintenir un haut niveau de qualité du foulage dans chaque situation.
      Tout voir
    - Pressurage
      Pressurage
      Pressoir pneumatique à cage ouverte
      Les pressoirs pneumatiques à cage ouverte Della Toffola sont conçus et fabriqués pour obtenir des résultats optimums dans la phase de pressurage, tant du point de vue qualitatif que du point de vue de l’efficacité de production.
      Pressoir pneumatique à cage fermée
      Le pressoir pneumatique Della Toffola à cage fermée intègre des solutions exclusives qui le rendent extrêmement performant, garantissant en même temps un excellent résultat du point de vue qualitatif.
      Pressoirs à inertage
      Les pressoirs pneumatiques à atmosphère inertée Della Toffola (Nitrogen Version) ajoutent à tous les avantages du pressoir à cage fermée, la possibilité d’effectuer le pressurage dans une ambiance protégée, constamment saturée en azote pure.
      Tout voir
    - Vinification
      Vinification
      Vinificateurs verticaux
      Les vinificateurs verticaux permettent d’effectuer un process de vinification de type traditionnel avec un arrosage du chapeau grâce à un asperseur motorisé centrifuge , et un remontage avec une pompe à vis en acier inox ou centrifuge caoutchouc, pour une manipulation douce du mout et une extraction efficace des anthocyanes, tanins et substances aromatiques.
      Vinificateurs horizontaux
      Les vinificateurs horizontaux sont étudiés pour obtenir une vinification de haute qualité avec une minimisation des bourbes liquides du produit fini.
      Vinificateurs verticaux Selecompact
      Le vinificateur vertical SELECOMPACT est un nouveau système automatique de vinification en rouge, réalisé et breveté par GIMAR, qui associe une grande efficacité et compacité à une technologie d’avant garde, permettant l’application simple et efficace des technologies déjà présentes sur le vinificateur SELECTOR.
      Kit Evolution
      Kit Evolution est un nouveau système de remontage pour la vinification en rouge, réalisé et breveté par GIMAR, qui associe à une grande adaptabilité et accessibilité économique, à l’efficacité et la compacité, une application simple et efficace de la technologie GIMAR.
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    - Thermovinification
      Thermovinification
      Biothermo
      Biothermo Della Toffola est un système complet pour effectuer un processs de thermovinification, traitement qui permet une extraction importante d’anthocyanes en un temps réduit.
      Biothermo Cooler
      Biothermo Cooler Della Toffola est un système complet qui associe au traitement de thermovinification propre au système Biothermo, la possibilité de détendre instantanément sous vide la vendange réchauffée.
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    - Flottation
      Flottation
      Flottateurs continus et discontinus FLN
      Les flottateurs FLN Della Toffola sont des modèles mobiles constitués d’un groupe de saturation, d’une pompe péristaltique de dosage, d’un coffret électrique de commande et d’un préfiltre.
      Flottateurs continus FLCV
      Les modèles de flottateurs pour le vin FLCV Della Toffola sont adaptés à des caves moyennes et grands qui ont majoritairement besoin de de flottation en continu.
      Flottateur en boucle ECOFLOT
      La flottation est très répandue pour la clarification de mouts et jus qui doivent être préparés à la fermentation ou à la concentration.
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    - Filtres tangentiels
      Filtres tangentiels
      Filtre tangentiel vin CFK-N à membrane céramique
      Les filtres tangentiels vin Della Toffola représentent un système innovant de filtration avec des membranes céramiques qui apportent de nombreux avantages.
      Filtres tangentiels à membranes céramique CFK-I
      Basés sur la technologie des filtres tangentiels CFK-N, les filtres CFK-I en constituent la variante industrielle: Plus grande dimensions et possibilité de monter en série plusieurs filtres afin de satisfaire à un maximum d’exigences de filtration et de gros débits.
      Filtre tangentiel à membranes céramique OMNIA
      Les filtres OMNIA, sont la version la plus évoluée des filtres tangentiels Della Toffola. Ils sont adaptés à filtrer des lies et des produits de toute nature avec toute densité de charge, afin d’obtenir la meilleure limpidité t la récupération maximale de produit.
      Filtres tangentiels à membranes céramique OMNIA-I
      Les filtres OMNIA-I sont la variante “industrielle” des filtres OMNIA Della Toffola: Plus grande dimensions et possibilité de monter en série plusieurs filtres afin de satisfaire à un maximum d’exigences de filtration et de gros débits.
      Filtre tangentiel cfkr35
      Ces nouveaux filtres, à gestion entièrement automatique, ont été conçus pour la filtration de bourbes/lies et ...
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    - Filtres presse
      Filtres presse
      Filtre presse à plateaux
      Les filtres presse à plateaux Della Toffola sont étudiés et fabriqués pour effectuer la filtration de bourbes et par l’ajout d’une pompe centrifuge, de vins, mouts et sous produits de l’élaboration du vin.
      Filtre presse UNIVER
      Les filtres presse UNIVER de Della Toffola sont des filtres qui permettent soit l’utilisation avec des plateaux à chambres en plastique et toiles, soit avec des plaques filtrantes en carton. Basés sur une technologie maitrisée par Della Toffola depuis des décennies, ils représentent une solution simple et efficace pour tous ceux dont le travail est de séparer la partie liquide des solides en suspension.
      Filtres presse à carton
      Les filtres presse à artons Della Toffola résultent de 30 ans d’expérience sur ce type de technologie et sont fabriqués pour la filtration de nombreux produits : vin, bière,sirops,jus de fruits, vinaigre, alcools, eau, huile et produits chimiques, pharmaceutiques et industriels.
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    - Filtres a farine fossile
      Filtres a farine fossile
      Filtre à kieselguhr à débatissage automatique NF
      Les filtres à kieselguhr à disques horizontaux à débatissage automatique sont adaptés à la filtration de vins et bourbes et s’avèrent particulièrement efficaces pour les opérations de brillance et de finition.
      Filtres à farine fossile avec disques horizontaux et débatissage manuel
      Les filtres à farine fossile avec disques horizontaux et débatissage manuel FSB et ECP sont adaptés à la filtration de vins et bourbes . Ils se montrent particulièrement efficaces pour les opérations de brillance et de finition, en général pour les petites et moyennes structures.
      Filtres rotatifs sous vide avec pompe immergée
      Les filtres rotatifs sous vide Della Toffola sont étudiés et réalisés pour une fitration efficace des vins, bourbes, lies et sous produits de la vinification en général ainsi qu’une vaste gamme de produits des secteurs des boissons alimentaires, chimiques, pharmaceutiques et industriels .
      Filtres rotatifs sous vide à pompe externe
      Les filtres rotatifs sous vide Della Toffola sont étudiés et réalisés pour une fitration efficace des vins, bourbes, lies et sous produits de la vinification en général ainsi qu’une vaste gamme de produits des secteurs des boissons alimentaires, chimiques, pharmaceutiques et industriels.
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    - Filtres a cartouches
      Filtres a cartouches
      Filtres à cartouches pour micro-filtration
      Les carters sanitaires pour filtres à cartouches Della Toffola permettent l’élimination des particules colloidales ainsi que des cellules de levures et bactéries contenues dans le vin. Pour offrir un résultat optimum, l’opération doit être effectuée immédiatement avant la mise en bouteille pour garantir toute absence de contamination sur le vin.
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    - Stabilisation
      Stabilisation
      Installations de stabilisation tartrique Polarsystem
      Les installations de stabilisation Polarsystem sont idéales, soit pour la stabilisation tartrique, soit pour stabiliser des composants colorants du vin.
      DT Stabilization
      Les équipements DT Stabilization permettent la stabilisation tartrique de tous types de vin grâce à l’utilisation de membranes polymères spiralées sur des filtrations successives.
      Skid à résine DTX
      Les systèmes à résine Skid Della Toffola sont une méthode électrochimique capable d’effectuer la stabilisation tartrique des vins.
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    - Stockage
      Stockage
      Cuves Inox pour le vin
      Les cuves à vins sont largement utilisées pour le stockage des liquides et pour la frermentation. Toutes les versions de cuves garantissent un maximum d’hygiène, de fiabilité, de facilité d’emploi ainsi que de sécurité et de durabilité.
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    - Réfrigération
      Réfrigération
      Installations frigorifiques monoblocs avec compresseur hermétique RMA -RMA/PC
      Le système de réfrigération RMA est composé d’une unité monobloc à condensation par air avec des compresseurs hermétiques Scroll. Tous les modèles sont montés avec à l’intérieur un bac d’accumulatio d’eau et une pompe.
      Installations frigorifiques avec compresseur à vis RAC
      Les équipements de réfrigération avec compresseurs à vis RAC se définissent par des caractéristiques élevées de rendement et par l’utilisation de gaz réfrigérant R 134 A. Les excellents résultats sont dus à un dimensionnement optimisé de tous les composants internes pour exploiter au maximum les caractéristiques du réfrigérant écologique utilisé.
      Installation frigorifiques avec compresseur hermetique RAF/PC
      Ce type d’équipement de réfrigération est conçu pour fonctionner sur des installations avec un faible volume d’eau. Leur controle permet de minimiser les variations de température d’eau transférée même en cas de demande très variable.
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    - Contrôle de température et abaissement
      Contrôle de température et abaissement
      Système de contrôle des températures pour les caves
      Pour les process de production les plus modernes, Della Toffola réalise des installations complètes de réfrigération avec des possibiltés de gestion et de controles des températures du mout et du vin, entièrement automatisés.
      Système d’abaissement de la tempéature pour les caves
      Nous disposons d’un grand nombre de modèles d’échangeurs disponibles, adaptés à chaque usage spécifique , à chaque lieu d’installation et au traitement souhaité
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    - Installations complètes pour Caves
      Installations complètes pour Caves
      Installations oenologiques complètes pour caves
      Le Groupe Della Toffola réalise des installations oenologiques complètes pour les caves, fournissant à ses propres clients l’ensemble de la technologie et du savoir pour la production oenologique.
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    - Rinçeuse / Stérilisatrice
      Rinçeuse / Stérilisatrice
      Rinceuses / souffleuses
      Entièrement automatiques, les rinceuses- souffleuses sont fabriquées en différents modèles selon la production horaire demandée, (de 3000 à 90000 b/h) et selon le récipient à travailler.
      Rinceuses
      Conçues pour obtenir un nettoyage parfait des récipients avant la phase de remplissage, les rinceuses-stérilisateurs rotatives d’Ave Technologies représentent la meilleure combinaison de fiabilité, précision et haute technologie.
      Stérilisateurs
      Entièrement automatiques, les stérilisateurs sont fabriqués en différents modèles selon la production horaire demandée, (de 3000 à 90000 b/h) et selon le récipient à travailler.
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    - Système de Remplissage
      Système de Remplissage
      Ligne d'embouteillage à gravité EVO-G
      Les lignes d'embouteillage à gravité EVO-G conviennent à l’embouteillage de boissons non gazeuses, vin ou eau plate. Le remplissage avec ce système se fait par simple chute et une fois que le niveau de remplissage programmé est atteint à l’intérieur du récipient, le produit excédentaire repart dans la cuve.
      Machine embouteillage sous vide
      La machine embouteillage sous vide est équipé d’une pompe pneumatique à vide qui crée une dépression à l’intérieur du récipient. Le remplissage se fait seulement après la phase de dépression.
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    - Distributeurs de capsules et monoblocs lineaires
      Distributeurs de capsules et monoblocs lineaires
      Distributeur de capsules mod. D-3000
      Distributeur de capsules automatique pour la distribution de capsules en étain, aluminium, complexe et pvc pour les bouteilles de vin et/ou boissons, cylindriques ou carrées.
      Monobloc mod- D-2000
      Distributeur automatique pour la distribution et la fermeture de capsule en étain, aluminium, complexe et pvc. Fabriqué en acier inox et équipé d’une tête de sertissage à galets ou d’une tête thermique, il a une structure solide et compacte.
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    - Distributeurs de caopsules et monoblocs rotatifs
      Distributeurs de caopsules et monoblocs rotatifs
      Monobloc 4+4 têtes avec distributeur méc. À aiguilles
      Distributeur monobloc mécanique à aiguilles équipé de capsuleuse 4+4 têtes pivotantes, têtes thermiques pour capsules en pvc et têtes sertisseuses pour capsules en polylaminate et en aluminium.
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    - Etiqueteuse lineaire
      Etiqueteuse lineaire
      Etiqueteuse bouteilles mod. ET800
      Etiqueteuse bouteilles linéaire automatique pour l’application d’étiquettes adhésives sur des bouteilles ou des récipients cylindriques de vin, boissons ou produits alimentaires en général.
      Etiqueteuse rotative MOD.ET 2C/DC
      Etiqueteuse rotative linéaire automatique pour l’application d’étiquettes adhésives sur bouteilles ou récipients cylindriques de vin, boissons ou produits alimentaires en général.
      Etiqueteuse mod. ET2500 avec tourelle
      Etiqueteuse linéaire automatique pour l’application d’étiquettes adhésives sur bouteilles ou récipients cylindriques de vin, boissons ou produits alimentaires en général.
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    - Etiqueteuse rotative
      Etiqueteuse rotative
      Etiqueteuse rotative mod. ET 3000 automatique
      Etiqueteuse rotative automatique pour l’application d’étiquettes adhésives sur bouteilles de vins ou récipients cylindriques ou carrés, boissons ou produits alimentaires en général et cosmétiques.
      Etiqueteuse rotative mod. ET 3000 + distributeur
      Etiqueteuse rotative automatique pour l’application d’étiquettes adhésives sur bouteilles de vin ou récipients cylindriques ou carrés, boissons ou produits alimentaires en général et cosmétiques.
      Etiqueteuse rotative mod. ET 3000 avec distributeur et tourelle 4 têtes
      Etiqueteuse rotative automatique pour l’application d’étiquettes adhésives sur bouteilles de vin ou récipients cylindriques ou carrés, boissons ou produits alimentaires en général et cosmétiques.
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    - Etiqueteuse semi-automatique
      Etiqueteuse semi-automatique
      Etiqueteuse semi automatique mod. S/600
      Etiqueteuse semi-automatique de table avec une station d’étiquetage. Possibilité de travail : étiquette de corps ; étiquette de corps et contre étiquette disposées sur le même rouleau.
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    - Machines d.o.c.g. et imprimantes
      Machines d.o.c.g. et imprimantes
      Machine D.O.C.G.
      Machine de table avec socle en acier, pour transfert de la collerette D.O.C.G. avec du double-face
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    - Début et fin de ligne
      Début et fin de ligne
      Dépalettiseurs - palettiseurs
      Les systèmes de dépalettisation garantissent l’alimentation des récipients en automatique.
      Formeuses - fermeuses de cartons
      Ave Technologies produit des machines automatiques pour former des cartons type américain avec collage des rabats inferieurs par le biais de la colle à chaud Hot-Melt.
      Décaisseuses - Encaisseuses
      Les décaisseuses / encaisseuses automatiques sont fabriquées dans différentes versions, du modèle mono- tête au modèle avec plusieurs têtes.
      Fardeleuses
      Les fardeleuses sont des lignes automatiques pour emballer avec du film rétractable.
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    - Mise en mouvement
      Mise en mouvement
      Automatisation ligne
      Ave Technologies dispose d’un service spécifiquement consacré à la conception et à la réalisation de l’automatisation nécessaire pour le bon fonctionnement des installations fournies au client.
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  - Vins Effervescents
- Bière
  - Bière
- Boissons
  - Cidre
  - Boissons gazeuses
  - Jus de fruits
  - Eau minerale
- Produits laitiers
  - Lait alimentaire
  - Fromages à pate molle et fraiche
  - Fromage Blanc
  - Yaourt Crême et Laits fermentés
  - Fromages affinés
  - Mozzarella et fromages de lait caillé frais
- Alimentaire
  - Huile et sauce
- Cosmétique, chimique, pharmaceutique
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