Ce type d’équipement de réfrigération est conçu pour fonctionner sur des installations avec un faible volume d’eau. Leur controle permet de minimiser les variations de température d’eau transférée même en cas de demande très variable.
Les équipements de réfrigération avec compresseurs à vis RAC se définissent par des caractéristiques élevées de rendement et par l’utilisation de gaz réfrigérant R 134 A. Les excellents résultats sont dus à un dimensionnement optimisé de tous les composants internes pour exploiter au maximum les caractéristiques du réfrigérant écologique utilisé.
Le système de réfrigération RMA est composé d’une unité monobloc à condensation par air avec des compresseurs hermétiques Scroll. Tous les modèles sont montés avec à l’intérieur un bac d’accumulatio d’eau et une pompe.
Pour les process de production les plus modernes, Della Toffola réalise des installations complètes de réfrigération avec des possibiltés de gestion et de controles des températures du mout et du vin, entièrement automatisés.
