Minipolivalenti - vasche di coagulazione
Adatte in particolare a minicaseifici e piccole aziende agricole, possono essere usate per diverse operazioni: coagulazione della cagliata, taglio, cottura e scarico.
Le vasche e tutte le componenti sono in acciaio inox AISI 304 e sono realizzate per garantire qualità del prodotto, precisione delle operazioni di lavoro, facilità di pulizia e massima igienicità.
La gamma di minipolivalenti abbraccia tutte le tipologie di formaggio a seconda del modello e delle caratteristiche.