Flocculatori per ricotta
Forniamo interi impianti di affioramento, linee complete per la produzione di ricotta. Ogni impianto è interamente in acciaio INOX AISI 304 e costituito da un flocculatore a forma cilindrica ad asse verticale con fondo conico inclinato a 60° con scarico centrale, per una perfetta evacuazione della ricotta. Il particolare sistema di iniezione del vapore coibentato e teflonato, permette una ottima agitazione del siero al fine di ottenere la massima resa e una grande efficienza.
Dotato di quadro di controllo e passerella di accesso al boccaporto, l'affioratore ha finiture 2B interne ed esterne con saldature molate e satinate. Il sistema è provvisto di dispositivo di lavaggio con 2 divosfere smontabili.