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Sale cottura a 3, 4, 5 tini

Modelli manuali, semiautomatici e Fully-automatic.
Le sale di cottura Della Toffola sono adatte alla produzione di tutti i tipi di birra e compongono una gamma che va incontro alle esigenze di birrifici di varie dimensioni e caratteristiche.
Disponibili in versioni in acciaio inox o rivestite in rame, possono essere disegnate rispondendo alle specifiche esigenze di ogni cliente. Le versioni a 3 ,4 o 5 tini vanno da 10 a 120 hl.
Realizzate con un’estrema attenzione ai dettagli e alle finiture, rispettano i massimi standard alimentari e di igiene, permettendo al mastro birraio di esprimere al meglio la propria creatività con passione e dedizione.
Nei modelli Fully-automatic ogni fase si controlla e si comanda tramite un touch-screen reattivo, dotato di un software di gestione dal design progettato per essere rapido e intuitivo nell’utilizzo.
Ogni ciclo di lavorazione è gestito dall’impianto in tutti gli step, ed è possibile salvare ricette su misura per le proprie esigenze da richiamare e avviare in qualunque momento. 
Le sale cottura automatiche inoltre, possono essere dotate di sistema Min-t Cloud che permette la connessione e il controllo remoto della macchina tramite app. o software da PC, sistemi IOS e Android.

VANTAGGI:

- Tempi di filtrazione rapidi

- Efficienza nello scarico delle trebbie esauste

- Facilmente accessibile per manutenzione

- Espandibile

- Robusta e alta qualità nelle finiture

- Massima efficienza nei consumi

- Facilità di pulizia

- Soluzioni personalizzate

Caratteristiche prodotto

  • Disposizione tini sala cottura secondo necessità del cliente;
  • Ampio spazio di lavoro sul ballatoio della sala cottura;
  • Sistema di riscaldamento sulla caldaia impasto ed ebollizione studiato per un innalzamento graduale della temperatura;
  • Filtrazione dimensionata per ridurre i tempi
  • Tino whirpool con fondo particolare per evitare sprechi di mosto
  • Sistema di lavaggio progettato per una pulizia totale.
  • Pannello di controllo e gestione semplice e funzionale (semiautomatiche e fully automatic).
PRODOTTO da DELLA TOFFOLA SPA

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