Depósitos de almacenamiento de sidra

Los depósitos de maduración pueden contener el jugo post-fermentación y funcionan con una presión de trabajo de 0,5-1 bares.

El jugo se almacena a una temperatura inferior a 5 °C. Los azúcares residuales al final de la fermentación permiten un gasificado natural; el nivel de presión se mantiene por medio de la introducción controlada de anhídrido carbónico. 

Los depósitos de almacenamiento de sidra son de calidad elevada, seguros y extremadamente funcionales. Están fabricados con un cuidado especial a materiales, componentes y tratamientos; están realizados enteramente en acero inoxidable AISI 304L-316L o acero al carbono.

Todos los depósitos poseen una camisa especial dentro de la cual circula el glicol, con excelentes características de intercambio y un considerable ahorro de energía.

Cada depósito es sometido a ensayo y certificación de cada una de las fases de la producción: comprobación de los materiales y soldaduras y prueba final conforme a la directiva P.E.D., todo ello para garantizar un producto de gran calidad, fiabilidad y duración.