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Filtri a cartoni per birra

La filtrazione a cartoni, definita filtrazione sterile, è una alternativa al trattamento termico e ha lo scopo di rimuovere tutti i microrganismi evitando di sottoporre il prodotto a riscaldamento. La differenza rispetto al trattamento termico è che la filtrazione non denatura gli enzimi presenti nella birra, che vengono parzialmente rimossi insieme ad altre proteine. 
I filtri pressa a cartoni sono il risultato di un'esperienza di oltre trent'anni su questo tipo di tecnologia e sono realizzati per la filtrazione di numerosi prodotti: birra, vino, sciroppi, succhi di frutta, aceto, distillati, acqua, olio e prodotti chimici, farmaceutici o industriali. Con l'impiego di accessori specifici, i filtri possono essere quindi adattati a lavorare su un ampia gamma di settori, sempre con risultati eccellenti. Affidabili e di lunga durata, sono costruiti interamente in acciaio inossidabile AISI 304 o 316, compresi telaio, valvole, vaschetta e accessori. Facili da utilizzare e con una messa in marcia particolarmente semplice e rapida, sono dotati di specole di controllo in entrata e uscita del prodotto filtrato, per una gestione ottimale delle operazioni.
Sono disponibili modelli da 400x400 a 1200x1200 mm di lato delle piastre filtranti.
PRODOTTO da DELLA TOFFOLA SPA