Le uve conferite nelle cantine, provenienti sia da raccolta manuale che meccanizzata, vengono subito ricevute in vasche a coclea o a nastro.
I vari modelli Della Toffola sono adatti a ricevere uva conferita dai cassoni dei camion, rimorchi agricoli, bins e cassette.

Le vasche sono realizzate su misura in base alle esigenze delle Aziende.
Di serie sono tutte dotate di variazione dela velocità, protezioni antinfortunistiche e quadro di comando.

Su richiesta possono essere fornite stazioni di pesatura e campionatura con analisi primaria dell'uva conferita.